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藝人鍾欣怡近年轉戰食品業，自創電商品牌「欣欣牌」被封為新一代電商女王，最新與胡同燒肉聯名開發「A5和牛煎餃」、「燒肉水餃」，防疫宅家享受餐廳級美食，同時還有超豪華的「防疫箱」能以88折優惠價，一次品嚐12道招牌料理！
鍾欣怡透過日常國⺠美⻝，切入⻝品電商市場創立「欣欣牌」，並與胡同燒肉聯名合作推新品。（圖／記者郭宣暄攝）
由鍾欣怡一手打造的「欣欣牌」為去年新開站的網路商城，主打複製媽媽擅長的湯品味道，並將兒時吃牛肉麵的美好記憶重新詮釋，以便利的冷凍食品為主，共有將近30款冷凍商品包，包含曾經一個月熱銷五萬顆、至今賣出超過20萬顆的「屋台煎餃」、各式老火煲湯，還有鍾欣怡推薦養顏美容必喝的「淮山百合花膠雞湯」等，只要簡單加熱就能在家享有溫馨美味。
A5和牛煎餃、燒肉水餃各24入，加上洋蔥皇后醬2入，聯名豪華組售價1280元。 （圖／記者郭宣暄攝）
「欣欣牌」有將近30款冷凍商 品包，鍾欣怡推薦養顏美容必喝淮山百合花膠雞湯。（圖／記者郭宣暄攝）
鍾欣怡也自曝，在胡同燒肉旗下的私廚嚐到和牛油的美味後，一試難忘，於是主動出擊邀約胡同燒肉聯名合作，融入欣欣牌獨家煎餃麵皮與胡同燒肉的和牛油及燒肉醬，打造煎餃、水餃雙重新吃法！
鍾欣怡親自下廚示範DIY冰花煎餃，她強調最重要的三個字就是「有耐心」，建議大家使用玉米粉煎出來比較漂亮，粉跟水的比例為1：10，過程需要開大火蓋鍋蓋，讓水分完全蒸發就能簡單製作出美麗的煎餃。
新品「A5和牛煎餃」以飛驒牛、宮崎牛等日本和牛邊角肉提煉而成的和牛油為主要風味來源，搭配新鮮香菇的濃厚香氣更有滋味，「燒肉水餃」則是風味香甜，搭配爽脆四季豆的內餡清爽又不失脂香。鍾欣怡特別推薦能讓餃子美味再升級的秘密，那就是欣欣牌全新推出的「洋蔥皇后醬」，鹹甜脆口的風格相當開胃，涼拌入菜也相當合適。
獨門配方製作的麵皮，水煮或煎烤都能保持Q度，在烹調時也不易破損。（圖／記者郭宣暄攝）
「欣欣牌防疫箱 12 品」優惠1888元，以屋台椒麻煎餃為主，法式清燉牛肉麵、老火燉菇雞湯麵、暖男經典牛肉麵、渣男紅燒牛肉麵，以及溫潤湯品淮山百合花膠雞湯、 鰹魚白蘿蔔湯，還有鮭魚切片、大比目魚切片搭配各式小點。（圖／記者郭宣暄攝）
DATA
欣欣牌官網連結：https://www.shinshinlife.com.tw
胡同商城官網連結：https://gyenshop.com.tw/
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