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每次看到 IG 網紅或部落客，把美食照拍得精緻又很有藝術感，是不是很羨慕他們厲害的拍照技巧呢？再看看自己相簿裡的美食照，一種「怎麼拍都不夠美」煩惱頓時湧上來，或是疫情期間不敢出門聚餐，在家下廚想為自己做的料理，拍一張美味的照片，可是拍了老半天卻沒如你所願嗎？快跟著美食攝影師Ada，掌握簡單 5 招「美食拍攝技巧」，讓你拍出讚數破表的美食照！
1.用面紙、A4紙，做出簡易柔光罩、反光板
拍攝食物最忌諱就是食物拍起來非常暗淡，就會顯得不美味，Ada 表示，這時候可以拿出手機手電筒來打燈，如果覺得直接打燈會顯得太亮，也可以在手機手電筒罩上一層面紙或 A4 白紙，會讓光線更柔和，再替食物補光，效果會比直接打亮更好。
另外 Ada 提醒，有時候食物沒有光源的那一面會太暗，拍攝起來也會不可口，這時候可以拿出 A4 白紙，放在食物暗面旁邊當做反光板，來增加整個食物的亮度，提升食物的質感。
如果覺得直接打燈會顯得太亮，也可以在手機手電筒罩上一層面紙或A4白紙，會讓光線更柔和。（圖／記者黃敬文攝）
2.由上往下45度拍攝
沒有陽光沒關係，善用角度就夠了！Ada 表示，由上往下 45 度近距離拍攝餐點，除了能將美食的原貌清楚捕捉外，也能避免拍到因頂燈所產生的手機陰影，進而破壞畫面的美感。
除此之外，Ada 也指出，如果食物像鬆餅一樣有「厚度」的話，也可以使用 45 度角拍攝，就能拍出豐厚的質感，觀看者也能更身歷其境，口水直流到想立刻跑去那家餐廳大吃一頓！
當有其他光源的影子出現，也可以調整為45度角拍攝（右圖），輕鬆避開黑影，拍出好看食物照。（圖／Ada提供）
3.距離拉近！適當將邊緣的碗盤切掉
當食物非常大一盤，畫面塞不下完整面積的時候怎麼辦？Ada 建議，可以大膽將鏡頭貼近食物，再把邊緣的碗盤適當切掉，這樣不僅能使畫面飽滿豐富，將碗盤裁切一些，也能讓觀看者將目光集中在照片內那一盤美味逼人的料理。
另外 Ada 表示，這個拍攝手法也非常適用於單獨一個人吃飯，餐點只有一份的時候，來豐富拍攝畫面，完全不用擔心少了其他美食做陪襯，會不會太過單調的問題！
將鏡頭貼近食物，將碗盤裁切一些，讓觀看者將目光集中在照片內那一盤美味逼人的料理。（圖／Ada提供）
4.餐桌正上方往下拍
「餐桌正上方往下拍」非常適用於三五好友一起吃飯的時候，由於餐點豐富多樣，這個拍攝手法能拍到整桌華麗誘人的饗宴，不用擔心畫面太單調無趣或是參差不齊，在拍攝的時候也可以想像在鳥瞰整個城市，每樣餐點就是城市的建築，用自己的方式去排列組合。
但 Ada 也提醒，在使用這個拍攝手法時，記得要先留意光源，避免讓影子入鏡畫面變得不好看！
「餐桌正上方往下拍」能拍到整桌華麗誘人的饗宴，不用擔心畫面太單調無趣或是參差不齊。（圖／Ada提供）
5.人手出鏡
如果拍膩了只有餐盤，可以借用「朋友的手」入鏡，也能拍出藝術質感照的小撇步喔！Ada 也指出，加入人手的話，如果將手背放在畫面裡面，會有一種想要把好吃食物收過來的感覺；如果是手心的話，則是有一種送你一份美味餐點的概念，來增加相片的溫度。
如果拍膩了只有餐盤，可以借用「朋友的手」入鏡，也能拍出藝術質感照的小撇步喔！（圖／Ada提供）
學會這 5 招「美食拍攝技巧」，下次不管出門聚餐或是在家下廚拍料理，都能 0 經驗拍出網美高級感！想知道更多操作講解，精彩內容就在上方影片！
快跟著美食攝影師Ada，掌握簡單 5 招「美食拍攝技巧」，讓你拍出讚數破表的美食照！（圖／Ada提供）
