玩咖Playing - 自由電子報

年底尾牙是餐飲業的大日，台南安平雅樂軒設計「金蛇喜迎春」三套尾牙、春酒桌菜，以價格10888元、12888元與15888元分級，其中有六道具有特色的創意中菜，如紅酒醬搭配避風塘手法的牛排、加了蔭鳳梨的醬爆翻車魚，表現飯店對創意的態度。

台南市台／中式

《2024台灣米其林指南》在8月27日正式揭曉，與往年相比，今年的名單仍有出現新亮點，美食家陳靜宜給予肯定，認為有很多年輕廚師被大量看見，而吳恩文則點出最實至名歸的摘星得主。

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