台南吃得到道地北印菜!弗拉弗米用美味縮短與家鄉的距離
台南新開幕的印度餐廳「弗拉弗米(FlavorFlame)」由來自北印旁遮普邦(Punjab)的新移民兄弟阿倫(Aron)與盧卡(Lukea)經營,店名象徵百種風味從火焰中綻放,北印菜餚也讓他們覺得距離家鄉不會太遠。這次將著重介紹北印菜系。
雙北「印度料理」必吃這 6 間!獨創13種口味烤餅、這家連獲必比登推薦
咖哩、烤餅、烤雞、香料奶茶……千變萬化又風味獨具的印度料理,近年總在米其林指南「必比登推介」名單中展露頭角,足見這異國口味頗受到美食評審和台灣人青睞,在雙北都有幾家默默紮根的印度餐廳值得造訪,來趟舌尖上的香料饗宴!
〈實現我的旅遊夢〉美到讓人忘卻辛苦─北印度拉達克健行紀
愛山的人日夜盤據著對山的迷戀痴狂,面對心儀的崇山峻嶺,即使要歷經千辛萬苦也在所不辭!印度北部拉達克山區在人們心目中,是個陌生又神祕之處,今天的旅遊夢,就由愛山人周漢欽為大家揭開拉達克山區的神祕面紗。