晴時多雲

紀念畫家、致敬總統、寫進法餐聖經 台南晶英新套餐藏4個小故事

紀念畫家、致敬總統、寫進法餐聖經 台南晶英新套餐藏4個小故事

台南晶英ROBIN’S牛排館今年夏季推出「仲夏野宴 牛犢」雙人套餐,由精緻餐廳「無隅」主廚葉書竣操刀,4道菜背後都有段西餐史小故事,例如紀念畫家的生肉菜餚「卡帕喬」、用總統命名的酥皮濃湯,被譽為「法餐聖經」的名著、《法式烹飪指南》紀錄的小牛胸腺配蘆

廟宇跨界名店聯手  端午粽禮新味盡出

廟宇跨界名店聯手 端午粽禮新味盡出

端午佳節飄粽香,除了品嘗經典的南北粽,每年新推出的創意口味粽子也備受期待!今年就有米其林名店、飯店與廟宇跨界聯名,請出神明加持為粽子帶來添財、保平安的好寓意,還有老字號名店強強聯手,讓經典古早美味再升級。想在傳統佳節來點不一樣的,不妨就來品嘗這些創意新滋味!

白菜滷成法餐醬汁、佛跳牆版燉飯?台南晶英無隅「敘家常」套餐亮相

白菜滷成法餐醬汁、佛跳牆版燉飯?台南晶英無隅「敘家常」套餐亮相

晶英酒店「無隅 Infinity」精緻西餐廳推出新菜單「敘家常」,主廚葉書竣Jamie將經典台菜如豆酥鱈魚、鳳梨蝦球換上西餐新裝,用中菜西做的技法,把白菜滷融入法餐白醬配龍蝦、以佛跳牆為概念的燉飯等,共8道菜餚、2道甜點,將熟悉的滋味拆解、重新亮相。

台南晶英攜資生堂國際櫃寵媽!入住「極上御藏」主題房贈萬元保養禮+雙人午茶

台南晶英攜資生堂國際櫃寵媽!入住「極上御藏」主題房贈萬元保養禮+雙人午茶

母親節帶媽媽美美度假去!台南晶英酒店與日本頂級保養品牌--資生堂國際櫃合作,於官網限定推出「極上御藏 晶萃時光」主題房專案,入住日式榻榻米套房含翌日自助式早餐,加贈晶英貴賓廊「杜樂麗花園下午茶」2客,更大方送上「極上御藏」價值超過萬元的皇室級保養禮,即日起至

整隻上桌最過癮!台南晶英酒店創意秋蟹料理吃出真功夫

整隻上桌最過癮!台南晶英酒店創意秋蟹料理吃出真功夫

金秋十月,各家飯店的當季螃蟹菜餚比真功夫,台南晶英酒店的晶英軒「秋日蟹逅」,推出7道菜餚,以麻婆豆腐為基礎的「麻婆花椒蒸蟹膏」,「金沙麥片焗蟹皇」源自新加坡菜,還有南方菜系的經典螃蟹粥「潮州砂鍋膏蟹粥」。

府城×檳城!台南晶英酒店雙城宴一次吃8道經典娘惹菜

府城×檳城!台南晶英酒店雙城宴一次吃8道經典娘惹菜

台南晶英酒店遠渡馬國檳城,請米其林指南推薦的「感情餐廳」來台,9月14、15舉辦兩場「雙城記」餐宴,8道精緻「娘惹菜」,以特殊的「長桌宴」呈現,「台菜天后」陳靜宜在首日舉辦講座,細說「雙城」文化。

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