晴時多雲

母親節飯店餐飲訂位仍未滿!客房改裝用餐包廂減接觸

文/記者陳心瑜 
2022/05/05 09:06

本土疫情升溫,飯店紛紛重啟餐飲外帶服務。(台北遠東香格里拉飯店提供)

本土疫情升溫,政府預估5月底確診個案達高峰,飯店紛紛重啟餐飲外帶服務,更有星級飯店業者表示,再四天就是母親節,訂席不僅未滿,還每天接到退訂電話,「比去年還慘!」另有業者母親節檔期直接鎖定外帶服務,另也有將客房改裝成專屬用餐包廂。

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君品酒店表示,近來許多消費者消費者詢聞是否有供應外帶料理,日前開賣的母親節中式極品海陸分享餐,短短一個週末就熱銷200組,看好近期民眾外帶消費的趨勢,集團於「雲朗選物」平台上重啟外賣美食銷售,從頤宮的片皮鴨四吃、片皮鴨五吃、波士頓活龍蝦、雙人「爐烤美國肋眼牛排」套餐與「老靈魂威靈頓牛排」雙人套餐、最受小家庭歡迎的「浪漫歐洲」四人分享餐,以及療癒繽紛派、肉桂捲全數重磅回歸,另外也推出常溫禮盒黃金蟲草鮑魚雞湯,主推近期母親節與端午節家宴市場,並搶攻餐飲外帶商機與送禮需求。

台北遠東香格里拉考量民眾希望兼顧聚會與防疫,將多間客房打造成專屬用餐包廂,館內餐廳上海醉月樓、香宮也提供母親節餐點外帶。

台北萬豪酒店也在5月8日前推出母親節期間限定外帶饗宴,另外也推出象徵著健康長壽、喜氣的子母壽桃,子母壽桃一組十二入、小壽桃六入一組。

大倉久和大飯店指出,外帶服務近日重啟,推出旗下餐廳桃花林外帶港式片鴨及主廚餐盒重啟;台北美福大飯店則表示,館內五間中西日式餐廳,提供不同人數需求的餐飲方案,餐飲外帶亦提供四至六人的分享餐點;台北國泰萬怡酒店也開放訂購可外送到家的「寵愛媽咪 精選美饌」外帶套組;知本老爺則是推出四人享用自助餐,一位母親免收費。

北投大地酒店則表示,即日起至五月底推出「莓好馨意」母親節花束蛋糕,以完全不含脂肪的指型蛋糕為基底,內餡選用甜美帶點微酸的草莓慕斯,再佐以當季水果,還有全手工製作的鮮奶油粉嫩玫瑰花球,點綴花束蛋糕。本土疫情升溫,飯店紛紛重啟餐飲外帶、外送服務。圖為業者推出的外帶親節花束蛋糕。(北投大地酒店提供)

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