甘肅路沙威瑪 二十年老店飄香

文/記者武純淳 攝影/記者李惠洲
2014-08-01

沙威瑪/40元
雞肉以特殊切刀取下後,會再次攪拌讓醬汁更均勻,麵包表面也會再烤一次,搭配雞肉更好吃。

沙威瑪是傳統的中東街頭小吃,老闆研發較貼近台灣人的口味,一整串層層疊起的雞肉,用慢火旋轉方式烘烤,雞肉前一天先用獨家醃料醃製後,才開始串在鐵棍上,一層雞肉疊上一層九層塔,香氣自然無法擋。

開業近20年,小攤子沒有店名,只有「沙威瑪」三個字,但老客人總是會停下腳步,等候老闆將美味的雞肉放在剛烤好的麵包內,淋上特製的千島醬和生菜絲,配料超豐富,大口吃格外過癮。

酥皮玉米濃湯/45元
玉米濃湯充滿奶香,酥皮與濃湯搭配,能吃到玉米、豌豆和紅蘿蔔的鮮滋味。

DATA

電話:0937-866-915
地址:台中市重慶路與甘肅路口
營業時間:15:30∼23:00
店休:週日

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