晴時多雲

高雄 DoubleVeggie 蔬活食堂

文/記者王姝琇  攝影/記者潘自強
2015/05/20 06:00

綠咖哩椰奶烏龍麵/188元(圖為加180元升級B套餐,附前菜、湯品、沙拉、甜點與軟性飲料)
主廚特製綠咖哩,香辣不嗆且嗅得到清新檸檬葉香,佐上多樣蔬果食材搭配套餐,就是相當飽足的美味饗宴。

捷絲旅飯店高雄中正館,2014年首推結合泰式與義式料理的蔬食餐廳「DoubleVeggie蔬活食堂」,運用南洋調味與義式香料的特性,搭配當令蔬果農產食材,變化出多道異國創意菜。

金黃南瓜蘆筍斜管麵/288元
用栗子南瓜果肉做成果泥醬拌入斜管麵,搭配在地產新鮮蘆筍、炸地瓜絲與多種蔬果,層次多元!

主廚劉沅樟採用椰奶為基底,結合泰國青辣椒、南薑、香茅與檸檬葉做出道地泰式綠咖理,香中帶微辣的滋味佐上略汆燙或蒸的蔬果食材,搭配Q彈滑順烏龍麵,就成為超夯的「綠咖哩椰奶烏龍麵」。義式料理則以多重食材的味道與口感相互搭配,相輔相成間碰撞出意想不到的美味,推出「金黃南瓜蘆筍斜管麵」將不同甘甜程度的鮮蘆筍、栗子南瓜與地瓜相融合;「青蔬歐芹燉飯」則將山蘇、川七菜、龍鬚菜與山茼蒿等野菜融入其中、顛覆傳統!另有創意漢堡、三明治等蔬活輕食料理供選擇。

青蔬歐芹燉飯/288元
以多種野菜mix九層塔、松子、橄欖,再搭配義式香料和蔬菜高湯燉煮而成,是超越傳統義式料理的創意美味。

DATA
電話:(07)972-3569
地址:高雄市苓雅區中正一路134號1樓
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00,無休
*無低消、須另加10%服務費;點餐加100元升級A套餐,享軟性飲料吧無限暢飲;加180元升級B套餐,附前菜、湯品、沙拉、甜點與軟性飲料吧暢飲。

 

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由玩咖】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。