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紅椒豆干牛肉絲／150元（小）
豆乾切絲後泡鹽水，避免變硬和氧化發黑，與切得同樣粗細的牛肉絲、辣椒絲、蒜苗等拌炒，是道可口的家常菜。
宮保雞丁／150元（小）
花椒與乾辣椒是這道菜的重點，火候的掌握自然也不可忽略，使雞肉外酥內嫩並辣得恰到好處，老闆表示，曾有外國客人讚賞這道菜「辣得舒服」。
乾煸四季豆／150元（小）
由於四季豆不切段，得選擇嫩的四季豆保持口感，並與絞肉、冬菜末等一起乾煸，去除大部分的水分後，香氣和味道才會足。
DATA
連絡電話：（02）2365-5157
地址：台北市羅斯福路三段316巷8弄10號
營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00，無休
用餐不收服務費
