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雲品活化花蓮70年日式老屋打造米崙丼飯屋！用餐贈甜點、似顏繪體驗

文／記者李曄　

2024/08/14 10:21

雲品國際進駐花蓮美崙打造全新日料品牌「米崙丼飯屋」，即日起開幕營業。（圖／雲品國際提供）雲品國際進駐花蓮美崙打造全新日料品牌「米崙丼飯屋」，即日起開幕營業。（圖／雲品國際提供）

不畏4月花蓮地震影響，雲品國際在花蓮美崙區一棟70年的日式木屋建築中，成立全新餐飲品牌「米崙丼飯屋」今（14）日開幕迎賓，以花東當地食材特色設計出深具日式風味的絕品海鮮丼、鰹魚一生丼等11款丼飯料理，成為花蓮老屋新生又一處打卡亮點！8/18前至「米崙丼飯屋」用餐即贈「似顏繪」活動，為顧客留下人像畫，9/8前用餐贈「小米甜圈圈」，邀旅客震後重返花蓮旅遊體驗。

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「米崙丼飯屋」位於花蓮市的美崙區，建物為過去日治時代的「南日本漁業統制株式會社」，是七十年歷史的日式老建築，具有L型的懸山頂，被稱為純正日式建築的英式雨淋板洋房，二戰後輾轉成為台灣水泥董事長招待所，經由雲品國際與台灣水泥簽署租賃合約，以全新規劃設計的餐飲品牌活化，日式庭園中老樹林立、綠意盎然，懷舊氛圍滿點。米崙丼飯屋室內空間充滿濃濃昭和時代風情，復古且懷舊。（圖／雲品國際提供）米崙丼飯屋室內空間充滿濃濃昭和時代風情，復古且懷舊。（圖／雲品國際提供）

「米崙丼飯屋」料理也頗具特色，丼飯料理自220元至520元間，還有握壽司、手卷，每份150元，另有生魚片與炸物等可供選擇。其中「鰹魚一生丼」以花蓮七星潭捕獲的鰹魚為基底，加上職人精心製作的煙燻鰹魚柴魚花，最後搭配吉安鄉的白頭韭菜，味道柔和、口感細嫩，也完美呈現台灣東部獨特的飲食文化。米崙丼飯屋可嚐到丼飯、生魚片、炸物等日式料理。（圖／雲品國際提供）米崙丼飯屋可嚐到丼飯、生魚片、炸物等日式料理。（圖／雲品國際提供）

即日起至8/18開幕期間，至「米崙丼飯屋」來店用餐消費入座拍照後，將以照片為基礎，繪製專屬的似顏繪畫作，每桌繪製一張，每張畫中最多可畫4人，每日繪畫數量有限，額滿為止。此外，即日起到9月8日間，用餐即贈「小米甜圈圈」的飯後甜點，酥脆的外皮卻有著如麻糬的內餡口感，可以嚐到小米天然的甜甜香氣。即日起到9月8日前，至米崙丼飯屋用餐即贈「小米甜圈圈」。（圖／雲品國際提供）即日起到9月8日前，至米崙丼飯屋用餐即贈「小米甜圈圈」。（圖／雲品國際提供）