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午間聚餐新去處！台北寒居BeGood推27道單點新菜、牛排海鮮粥85折起

文／記者郭宣暄　

2024/01/12 17:15

寒居酒店「BeGood」坐擁絕佳採光與蓊綠街景，塑造輕鬆的用餐氛圍。（圖／記者郭宣暄攝）

松江南京商圈為著名的金融辦公商圈，搶攻農曆年前聚餐商機，台北寒居酒店BeGood餐廳推出多達27款午間單點菜色，餐點價位從200元至1,380元左右，任選單一主菜亦可加價780元，升級為包含沙拉、湯品、甜點及飲料的套餐，提供更多元化的用餐選擇。寒舍生活APP再加碼2024整年度用餐95折、「週三會員日」用餐85折優惠。

BeGood餐廳以豐盛的午餐單點及套餐饗宴迎接新春，開胃菜推薦「柑橘漬青甘、柿子、紫蘇」選用日本青甘並以檸檬柳橙萊姆及些許辛香料醃製，後經蘋果木冷燻風乾熟成，搭配柚子柿乾、綜合柑橘醬汁與紫蘇油，是一道口感鮮甜的海鮮料理。湯品必嚐「栗子南瓜湯、綜合菌菇」選用來自日本北海道的栗子南瓜，加入雪莉醋拌炒過的杏鮑菇、柳松菇等，湯頭濃郁細緻帶有淡雅栗香，一嚐食材原始的鹹、酸、甜口感。

「柑橘漬青甘、柿子、紫蘇」售價480元。（圖／記者郭宣暄攝）

「栗子南瓜湯、綜合菌菇」售價320元。（圖／記者郭宣暄攝）

具有飽足感的主菜匯集11款經典人氣餐點，餐廳招牌「炭烤菲力、奶油白菜、白花菜泥、紅酒芥末醬」將厚切菲力牛排放入 Josper 烤箱直火炭烤至三分熟，表皮焦香，肉質呈現誘人紅寶石色澤，入口瀰漫煙燻香氣。人氣熱賣「虎蝦海鮮粥、黑橄欖、帕馬森起司、羽衣甘藍」虎蝦頭及雞高湯細細熬煮出富有濃郁蝦子甜味的湯頭，再加入炒過的中卷丁、蛤蜊、醃漬美白菇與鴻禧菇等海鮮，將大海的鮮甜滋味濃縮進義大利米心。

「炭烤菲力、奶油白菜、白花菜泥、紅酒芥末醬」售價1,380元。（圖／寒居酒店提供）

「虎蝦海鮮粥、竹筍、甜豆、醃漬鴻喜菇、茵陳蒿」售價880元。（圖／記者郭宣暄攝）

此外，亦有人氣必點「油封鴨腿班尼迪克蛋、綜合沙拉」、「爐烤薩索雞腿、檸檬洋芋和紅蘿蔔、綠橄欖」、「雞蛋仔、炸雞、高麗菜沙拉」等多款主菜可以選擇，道道搭配豐富的時蔬，就算一個人來吃，也能享用豐富營養的美食。

「油封鴨腿班尼迪克蛋、綜合沙拉」售價580元。（圖／寒居酒店提供）

飯後別忘了品嚐由西點主廚巧手打造三款誘人甜點，「炙燒乳酪、無花果、優格、柚子雪酪」以焦糖化的乳酪為基底，搭配優格泡泡、新鮮無花果、覆盆子、焦糖榛果碎片和柚子雪酪，散發酸甜口感。「千層酥、龍眼蜜、鐵觀音冰淇淋」以層酥包覆著台灣在地龍眼蜜製成的蜂蜜慕斯、蘭姆酒所泡製的煙燻龍眼與香草香緹，再撒上香草莢粉的榛果帕林內，配上鐵觀音冰淇淋、奶油焦糖醬，感受豐富內餡的多層次口感。

「草苺法式薄餅、杏仁、草苺雪酪」售價320元。（圖／記者郭宣暄攝）