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３間新開幕火鍋吸客！名字有「宣」免費吃溫體牛、麻辣鍋升級蟹腳吃到飽

文／記者郭宣暄　

2023/11/18 11:05

全台降溫有感，正是時候揪三五好友一同吃鍋取暖！迎接年底聚餐旺季，不少知名火鍋趁勢拓展新據點，推出新店型吸客，像是宣牛溫體牛肉火鍋只有名字有「宣」本人用餐免費；小福利麻辣鍋進駐桃園中茂打造升級版Buffet，提供蟹腳、握壽司吃到飽；新店第一家「新馬辣」火鍋不只有更科技化的新店型，還可享有神仙牛升級吃到飽，讓顧客吃新鍋更滿足。

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宣牛溫體牛肉火鍋
光復南路新店「宣粉」免費吃

秋冬大啖溫體牛肉鍋滋養脾胃，補充滿滿營養，「宣牛溫體牛肉火鍋」總店座落於熱鬧的復興北路上，自開幕以來成為台北熱門溫體牛肉火鍋店。

宣牛溫體牛肉火鍋主打每日產地直送台南現宰的溫體牛肉。（圖／宣牛溫體牛肉火鍋提供）

歷經兩年的籌備，最新於光復南路美食戰區展新店，除了透過每日產地直送溫體牛，延續台南安平名店「阿財牛肉湯」的好滋味，以手工現切溫體牛肉，極致發揮肉質的柔嫩Q彈、甘甜滋味。每週六日午間更專程從金門空運直送溫體牛肉，讓顧客在中午時段也能品嚐到最新鮮的牛肉。

湯頭採用大量牛骨、牛腩及多樣蔬果熬煮出清甜滋味。（圖／宣牛溫體牛肉火鍋提供）

除了享用熱呼呼的火鍋，主廚團隊精心研發台式溫體牛肉結合川味風味的開胃佳餚，秋冬新菜「香蒜滷牛腱」搭配香菜、蒜、花生為配料，添加酸甜的微辣秘製醬汁，充滿層次；另一道「牙籤牛肉」結合芝麻與秘製辣粉，將牛肉醃製入味後切條，用牙籤一根根串起，是一道色香味俱全的下酒菜；還有以新鮮蒜頭加入溫體牛快炒的「蒜頭牛肉」香氣濃郁超下飯。

主廚團隊精心研發台式溫體牛肉結合川味風味的熱炒料理。（圖／宣牛溫體牛肉火鍋提供）

歡慶光復新店開幕，11月份限時推出「宣粉招募活動」，只有名字含有「宣」，本人用餐即享免費；「宣」音相同即贈「溫體赤身牛肉」乙盤。

DATA
地址：台北市大安區光復南路290巷5號
電話：02-27753232
時間：週二至週五 15：30～23：30，週六至週日 12：00～14：30

小福利麻辣鍋
桃園中茂店享升級版Buffet

饗賓集團旗下全新升級版「小福利麻辣鍋」進駐桃園中茂新天地廣場，新店型佔地廣達158瓶，共有162席，首座「海味搶鮮冰槽」中提供天使紅蝦、澳洲白玉蝦、特選白蝦，還有鮮嫩蟹腳、彈嫩烏鯉魚片、干貝、扇貝，以及主廚特製花雕雞腿肉等20多種生食海鮮，選擇豐富超澎湃。

麻辣湯底糅合二十六種中藥材，辛香麻辣。（圖／小福利麻辣鍋提供）

新升級的餐檯上更供應台式經典炸物、日式職人握壽司、金色三麥現拉生啤酒、哈根達斯等多樣美食，一次滿足吃鍋與Buffet，盡情吃到飽。小福利中茂店更獨家推出拍貼機，開幕期間只要完成任務即可免費拍，增添用餐樂趣。

小福利中茂店採明亮的裝潢，提供20多種生食海鮮、握壽司等食材自取。（圖／小福利麻辣鍋提供）

小福利中茂店祭出開幕優惠，12/15前打卡就送炙燒干貝握壽司乙份；同時推出獨家限定拍貼機，兩人同行Google五星好評即可免費拍，拍小福利專屬相框送平日四人同行第四人5折券。

DATA
地址：桃園市桃園區同德五街61號11樓
電話：03-355-2558

新店第一家「新馬辣」火鍋
全新店型神仙牛吃到飽

粉絲敲碗已久，新店第一家「新馬辣經典麻辣鍋」插旗新店誠品裕隆城正式開幕，主打全新概念設計店型，斥資5000萬增設雲端點餐、智能機器人來提高服務效率，並打造全日配有冰溫水霧，可長效保鮮的開放式自助吧，提供多款餐點與湯壺自取，除了有效降低顧客等候時間，也讓消費者依自身需求適量取餐。

火鍋吃到飽霸主「新馬辣」，提供濕式熟成原塊肉品現點現切，包含澳洲黑毛和牛、美國SRF極黑和牛、美國CAB安格斯黑牛、美國Prime頂級牛梅花、美國Prime熟成菲瑞、美國Choice無骨牛小排、紐澳特級牛舌、A級松阪豬、火雞胇，海鮮部分則有蘇澳小卷、東石蛤蜊、野生大草蝦、阿根廷天使紅蝦等食材可選。

「新馬辣」提供濕式熟成原塊肉品、各式豐富海鮮吃到飽。（圖／新馬辣經典麻辣鍋提供）

自助區共有近42樣的新鮮野菜瓜果，8種異國麵食，與多達20種醬料，還有饕客最愛的麻辣鴨血、豆腐自由取用，一旁更設有零酒精沙瓦、氣泡飲、荷蘭原裝鮮榨海尼根、台灣生啤酒等飲品。還可以50元升級「時尚餐酒銅板價暢飲」超值方案，享歐洲進口「Bodegas Verduguez紅酒」、「Pardal白酒」、「Bar Roya氣泡酒」暢飲。飯後甜點必吃哈根達斯與莫凡彼冰淇淋，精選24種經典人氣口味，並新增哈根達斯冬季新口味「開心果冰淇淋」從主餐到甜點通通幫顧客準備好，讓大家吃一頓抵三餐！

新馬辣全新概念設計店型，打造可長效保鮮的開放式自助吧，提供多款餐點與湯壺自取。（圖／新馬辣經典麻辣鍋提供）