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進入鮪魚正當鮮的季節！鳥丈爐端燒推出一套就能享用完整鮪魚料理的鮪魚滿腹御膳／480元。（圖／品牌提供）
時序進入熱辣夏天，台灣當令海鮮最「著時」的當屬鮪魚和小管，餐飲業者順勢推出季節限定新菜單！鳥丈爐端燒帶來豐富日式鮪魚饗宴，套餐500元有找就能從鮪魚生魚片一路吃到酥炸等共五種料理手法；勝政日式豬排、勝勢日式豬排分別推出酥炸鮪魚、蔥鹽與醬燒做法呈現多樣吃法。BEPPIN PASTA呼應小管季，提供小管墨魚奶油義大利麵等新菜色，且顧客只要出示澎湖、基隆等地的釣小管票券證明即可以優惠加價購吃到當季小管一品料理，現省百元，滿滿好料讓你不用環島也能吃到台灣最青的海味！
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鳥丈爐端燒全新日式鮪魚宴
「盤盛滿載」多重鮪魚吃法500元有找
年年推出鮪魚季的鳥丈爐端燒，今年為了讓鮪魚控能吃好吃滿，特別於午餐11:00～16:30推出午餐限定的「鮪魚滿腹御膳」，料理長精選大目鮪魚、黃鰭鮪魚以不同的肉質帶來各種料理，一套500元不到的日式套餐，集結生切、荒煮、酥炸等共五種烹調手法，附上沙拉、漬菜、白飯與湯品，料理豐富讓日式托盤盤盛滿載超滿足！
晚餐時段，鳥丈爐端燒則推出適合下酒的三種鮪魚料理「鮪魚三重奏」，單點菜色還有以純日式醬汁燉煮的「荒煮鮪魚下巴」、「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」、「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」等。全新日式鮪魚宴料理，於5、6月限定供應，即日上市。
左起-鳥丈爐端燒推出鮪魚下巴柚子蜜汁燒／250元、鮪魚三重奏／250元。（圖／品牌提供）
勝政、勝勢再現經典鮪魚料理
酥炸、醬燒、蔥鹽三款風味
鮪魚控還可以來這吃！勝政日式豬排精選台灣東港黃鰭鮪魚，將鮪魚裹粉後酥炸至約2～3分熟，厚切鮪魚排從剖面可看出鮮美紅粉色，新菜「酥炸鮪魚套餐」可吃到滿口都是鮪魚肉感。另一道搭配口感軟嫩腰內豬排的「酥炸鮪魚腰內豬排套餐」，更可以一次享用豬排與鮪魚的海陸雙美味。
勝政日式豬排的酥炸鮪魚腰內豬排套餐／460元。（圖／品牌提供）
不同於酥炸做法，勝勢日式豬排則以蔥鹽與薑汁醬燒變化出不同鮪魚料理，精選油脂豐富的大目鮪魚，藉以日式鹹甜帶有薑香醬燒做法，鹹甜風味的「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐」就連小朋友也喜歡。以蔥鹽做法呈現的「蔥鹽鮪魚套餐」，則將東港新鮮鮪魚酥炸至2分熟，以麵衣封鎖住鮪魚的鮮味與軟嫩，別於芥末或蔥鹽吃法，更能提升出新鮮鮪魚的豐富多層美味。
左起-勝勢日式豬排推出薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐／390元、蔥鹽鮪魚套餐／530元。（圖／品牌提供）
BEPPIN PASTA小管季彈牙上桌
出示釣小管票券享優惠
以新鮮製作的繽紛貝殼麵、自製生麵聞名的BEPPIN PASTA，今年夏季以台灣沿海捕撈進港的小管為主角，加入天然墨魚汁烹調，帶來風味濃厚、口感彈牙，推出「小管墨魚奶油義大利麵」，以及帶有起士香氣、自然香甜的「義式酥炸小管野菜」共兩道新菜色。
為延續小管的美味記憶，只要至BEPPIN PASTA用餐並出示澎湖、基隆等地的釣小管票券相關證明（電子票券亦可），即可於6/30之前小管季活動期間，以超值價139元購得原價280元的「義式酥炸小管野菜」一品料理一道，每張票券限點一份主食加購一份，限內用。
BEPPIN PASTA推出小管墨魚奶油義大利麵／380元、義式酥炸小管野菜／280元。（圖／品牌提供）
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