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「熊熊櫻花最中」、「櫻花串団子」滿佈櫻花櫻葉，白色情人節吃進滿口芬芳。（圖／京町 山本屋提供）
春天櫻花季除了眼球被粉色花海療癒，當然還要來點夢幻的櫻花甜點，有台北小京都之稱的「榕錦時光生活園區」去年開幕種下的兩棵櫻花樹，現正盛開，與日式建築搭配一起格外雅緻，園區內的「京町 山本屋」也應景推出新品「熊熊櫻花最中」與「櫻花串団子」，趁著週末連假或是白色情人節，來感受櫻花魅力滋味。
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「京町 山本屋」即日起至4月20日推出「熊熊櫻花最中」，在日本開模製作的熊熊最中餅殼，可愛的外型及粉紅粉藍的嬌嫩色澤，由消費者自己動手將櫻花餡（也可選擇紅豆餡或抹茶餡）、白玉放入餅殼內，充滿DIY食趣，櫻花餡是由櫻花製成的櫻花粉加入白豆沙、鹽漬櫻花、鹽漬櫻花碎葉製成，嚐起來就像初戀酸鹹的滋味。「櫻花串団子」同樣是以櫻花製成餡料，做成花朵造型鋪在白色串団子上，看起來粉嫩又典雅，Ｑ彈的串団子廣受歡迎。
熊熊櫻花最中 220元、櫻花串団子 140元。（圖／京町 山本屋提供）
「京町 山本屋」推出春季新菜單，在茶屋輕鬆愜意享受以懷石料理為設計概念的美饌佳餚。（圖／京町 山本屋提供）
此外，「京町 山本屋」從3月起首推充滿復古味的「昭和風情布丁蛋糕」及春季新菜單，透過各種不同的烹煮方式、選用各式碗盤搭配，讓消費者可以在茶屋裡自在享用日本懷石料理。「昭和風情布丁蛋糕」採用比一般砂糖貴20倍的三盆糖為食材，撒一點金箔增添貴氣，佐以撒上京都鹹米果的香草冰淇淋，彷彿時光倒流，回到西洋文化進入日本的昭和時期，在日本喫茶店品味著西洋布丁。
昭和風情布丁蛋糕（限定量）320元。（圖／京町 山本屋提供）
每月推出不同的「月替定食」，三月份則為「七味烤雞腿排定食」，外皮焦香肉汁鮮嫩的雞腿排，搭配的白飯特選日本米之王「越光米」，再佐以當日三款日式小菜、當日日式漬物、水果沙拉與健康野菜味噌湯。
七味烤雞腿排定食 450元。（圖／京町 山本屋提供）
「西京燒烤魚」嚴選來自挪威深海白令海峽、油質豐富的鯖魚，以主廚特調京都風白味噌醃製，魚肉厚實且多汁甘甜，另外還有精緻可口的鄉土料理「干貝時雨煮」、「胡桃小魚乾佃煮」、「日式鰹節片炸豆腐」等新菜可品嚐。
西京燒烤魚 220元。（圖／京町 山本屋提供）
日式鰹節片炸豆腐 120元，提供葷食、素食選項。（圖／京町 山本屋提供）
DATA
京町 山本屋
地址：台北市大安區金華街143號 （榕錦時光生活園區）
電話：02-23910206
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