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京都超人氣的老字號關東煮屋
【京都】最高檔！菜單沒有標價的「蛸長」
在大阪吃完了日本最老牌的關東煮之後，接著來到百年老店林立的千年古都京都。位在祇園鴨川畔的「蛸長」，從明治15年（1882年）創業起就只賣おでん。美味程度不在話下，甚至到了令人驚豔的地步！但記者在這裡要特別提醒大家，入座前必須要有心理準備，因為這不是一般的小吃關東煮，也不只是居酒屋的下酒菜，價格偏高，但值得一試。
小但不侷促，店內氛圍讓人感到舒服放鬆
店內不大，大約12個人就坐滿了。菜單掛在牆上，最大的特色是全部是江戶文字的日文漢字而且沒有標示價格。你是否覺得這些漢字都看得懂，卻不太清楚到底是什麼，對吧？比如「炒皮」，其實是指鯨魚皮（ころ）；「和布」是海帶或海草、「阿蘭陀」是一種魚板豆腐。 如果叫不出食材也不用太擔心，用手指一指也行。悄悄告訴你，記者每次去吃，因不懂菜單而不斷提出發問的，十之八九都是日本客人呢！
全部是漢字且沒有標價的菜單（秋季版）
「裏種」隱藏版菜單
既然店名有「蛸tako」（章魚），那就一定要點來吃啊！點菜之後需要等大約十分鐘，章魚腳煮得油亮潤澤，只見師傅以從容不迫的身段從鍋裡夾起、切塊，端到客人面前。就著切得非常細緻的蔥花一起吃，軟嫩入味同時保持著彈性口感，非常鮮甜甘美；搭配溫熱的日本酒一起享用，確實是讓人感覺幸福的上品滋味啊！
此外，也推薦這裡的高麗菜捲喔！加了起司，帶出了高麗菜的清甜，吃起來特別香軟爽口又多汁。記者這次也點了隱藏版菜單中的「香菇丸子」（椎茸団子）和杏仁豆腐（豆乳アーモンド）來試試，香菇的醇厚香氣先在鼻尖漾開，做成肉丸子吃起來口感飽滿；而杏仁豆腐吸飽了清淡的高湯，軟綿細緻且順口。這些都是別的地方吃不到的絕妙美味，貴一點也值得，會顛覆你原本對關東煮的印象喔！
隱藏版菜單的香菇丸子與杏仁豆腐
蛸長的高麗菜捲加了起司
蛸長
・地址：京都市東山区宮川筋1-237
・營業時間：18:00～22:00（賣完就打烊），冬季：17:30～22:00（賣完就打烊）
・交通方式：自阪急「四條河原町」車站步行約8分鐘
冷冷的冬天，沒有比就著氤氳的霧氣，吃著熱呼呼的關東煮來得更暖胃暖心的了！關東煮既可以是車站旁的屋台小吃、便利商店的暢銷熱食，也可以是居酒屋的下酒菜。這次介紹給大家的兩間關東煮名店都在關西地區，而且是歷史最悠久的老店。真心推薦給秋冬時節來關西地區旅行的你。
（以上圖片來源／樂吃購！日本、photo AC）
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