ASOBI SQUARE裡題攻VR遊樂設施,吸引許多大小朋友排隊體驗。(記者李惠洲/攝影)
記者劉珮芬/報導
台灣首座海港型購物商城「MITSUI OUTLET PARK 台中港」於12/12盛大開幕,不僅有海景摩天輪、ASOBI SQUARE育樂設施,更有約 170 間國內外知名品牌進駐,包括Ivorish、鎌倉紅葉茶屋、金沢製麵處等首度進軍台灣的日本美食名店。
櫃位編號 10000 & 19910 台中之星摩天輪&ASOBI SQUARE
近60公尺高的全台首座海景摩天輪-台中之星摩天輪,共有36座車廂(含透明車廂6座),內有空調設備,每個車廂限乘4名乘客,可從另一個嶄新的角度,欣賞台中港的日與夜,但由於MITSUI OUTLET PARK 台中港地點靠海,若陣風達15級就會立即暫停摩天輪運作。另外,一旁的室內遊樂園「ASOBI SQUARE」是由日本首度引進台灣,供應VR遊樂設施,民眾可花100元體驗如雲霄飛車、糖果快車等遊戲,不過部分驚悚的體驗遊戲,則需要13歲以上才可以玩。
櫃位編號 12800 Ivorish 法式吐司專賣店
法式吐司迷一定知道,來自日本九州福岡的Ivorish,由麵包職人花費半年研發特製吐司,單吃口感相當柔軟,十分受歡迎。今年由威秀影城引進台灣,試營運以來人潮不斷,經典款「原味法式吐司佐香草冰淇淋」,外觀看似普通,但威秀影城公關資深經理李光爵驕傲地說:「經典法式吐司作工講究,要先將手製吐司浸泡在特製蛋液中再烤,才能呈現表面爽脆、內裡濕潤鬆軟的口感。」而開賣至今最熱銷的「經典炸雞口味」,每天至少能賣出50份以上,可見台灣人十分喜歡吃炸雞。
櫃位編號 40700 銀座 篝
連續兩年獲得「東京米其林紅色指南推薦」的銀座篝首度來台,人氣料理「鷄白湯SOBA拉麵」是店內最受歡迎的菜色,麵條選用創業於1961年的名製麵廠「三河屋製麵」,而鵝黃色的鷄白湯,經長時間小火熬煮,將雞隻的精華和鮮味全都鎖進湯頭裡,味道濃厚,加上低溫烹煮的嫩粉雞肉叉燒及蔬菜,即使吃完一整碗也不覺得膩口,不愧是被譽為「米其林傳奇」的拉麵店。
櫃位編號 20100 誠品生活台中三井店
全台唯一可以觀海的誠品,「誠品生活台中三井店」擁有25公尺寬落地大窗、15座貨櫃書架,並在空間中融入船舵、船艙、甲板、海浪等意象。公關Maggie表示,店內除了有豐富的海洋系列書籍、文具,更因應海線特有的宮廟文化,首設「歡迎光臨身心安頓所」主題書區,提供傳統文化類、探討心靈的療癒書籍,並設置「人生海海靈籤屋」讓讀者抽籤獲得推薦書籍。而書店2樓的空橋,可讓民眾直接連通海景摩天輪,十分便民。
櫃位編號 20100 ROSE HOUSE Café
發跡於台中的古典玫瑰園此次推出新品牌「ROSE HOUSE Café」,是集團旗下第一間以精品咖啡為主題的海景咖啡館。店內使用來自瓜地馬拉海拔900~1,300公尺的莊園咖啡豆,總經理倪中慧說:「我們強調『精品咖啡、友好價格』,以每杯不到100元的咖啡,與民眾一同品嚐莊園級的咖啡文化。」而「特厚三層舒芙蕾鬆餅」也是此店獨家推出,選擇北海道鑽石低筋麵粉、十勝奶霜,以獨創的黃金比例製造綿密的舒芙蕾鬆餅,口味鹹甜都有,提供台中民眾一個品下午茶的新去處。
櫃位編號 20900 鎌倉紅葉茶屋
來自日本的鎌倉紅葉茶屋,最廣為人知的招牌甜點「宇治抹茶提拉米蘇」,使用在京都擁有200年歷史的「森半」抹茶粉,加上自製抹茶甜漿,及以義大利生奶油、馬茲卡邦起司製成的內餡,剛入口時味苦、入口後抹茶粉的苦澀融合內餡的香甜,相當合拍。
而「焙煎茶提拉米蘇」是台灣限定的口味,總經理郭明坤表示,焙煎茶是喜愛品茗的日本人家家戶戶必備的茶品,日本料理長使用了日本焙煎茶粉與台灣焙煎茶粉混合製作,為品牌增添新食感。
櫃位編號 21400 金沢製麵處
由150年料亭店所開發的烏龍麵專門店「金沢製麵處」,以手作熟成烏龍麵為主,採100%日本小麥粉製成,搭配費時熬煮的香濃湯底,及特製麵衣的天婦羅,在試營運期間就是MITSUI OUTLET PARK 台中港的人氣店鋪。
行政副理April表示:「我們的招牌湯頭柴魚高湯與咖哩高湯是店內最受歡迎的口味,本想以同日本的原汁原味在台呈現,不過畢竟台日飲食口味不同,試營運期間參考顧客反應後調整,相信會讓更多國人愛上我們的湯底。」而裹上特製麵衣油炸的天婦羅,吃來不乾柴且湯汁飽滿,也令人驚豔。
DATA
MITSUI OUTLET PARK 台中港
(04)2521-8999。台中市梧棲區台灣大道10段168號 。11:00~21:30無休。
Ivorish店內裝潢採木質調設計,給人放鬆的感覺。(記者李惠洲/攝影)
特厚三層舒芙蕾鬆餅(粉紅草莓奶霜)/230元。必點的「特厚三層舒芙蕾鬆餅」,口感綿密不乾澀。(記者李惠洲/攝影)
鷄白湯 SOBA拉麵/340元 。以簡單的配料點綴,與濃郁的鷄白湯相當對味。(圖片提供/MITSUI OUTLET PARK 台中港)
美式精品黑咖啡/60元(中)、70元(大)。使用瓜地馬拉莊園級咖啡豆製作的精品咖啡,是古典玫瑰園首次推出咖啡商品。(記者李惠洲/攝影)
位在1F美食街的銀座篝,小小店鋪前的排隊人潮全時段都是絡繹不絕。(記者李惠洲/攝影)
台中新地標「台中之星摩天輪」已是人氣打卡點,摩天輪周圍還有利用彩色貨櫃打造的戶外簡易餐飲區。(記者李惠洲/攝影)
原味法式吐司佐香草冰淇淋/380元。搭配特調鮮奶油一起品嚐,讓吐司在口中充滿濃郁奶香。(記者李惠洲/攝影)
經典炸雞佐楓糖醬汁/420元。店內最熱銷的經典炸雞口味特別,開店至今美日最少能賣出50份以上。(記者李惠洲/攝影)
第一間能看海的誠品,店內共有15座貨櫃書架,讓人不看書也想走進來拍照打卡。(記者李惠洲/攝影)
來這裡若不知道看哪本書,不妨抽籤決定。(記者李惠洲/攝影)
金沢製麵處的店面設計風格清新,簡單明亮。(記者李惠洲/攝影)
炸蝦天婦羅咖哩烏龍麵/360元。咖哩辛香味十足,有別於一般味道濃郁的咖哩湯頭,非常特別。(記者李惠洲/攝影)
創立於2016年的鎌倉紅葉茶屋,以招牌甜點「宇治抹茶提拉米蘇」在短短2年多累積不少人氣。(記者李惠洲/攝影)
宇治抹茶提拉米蘇(下)190元、焙煎茶提拉米蘇/190元。使用森半抹茶粉製成的提拉米蘇,可是鎌倉總店1年銷售超過10萬份的明星商品;台灣限定的焙煎茶口味,味濃香氣足。(記者李惠洲/攝影)
ROSE HOUSE Café以貨櫃風格為裝潢設計,品咖啡還能賞海景。(記者李惠洲/攝影)