玩咖頻道粉絲團
日本東京50年豬排老店「MAiSEN邁泉豬排」在台北車站開設外帶專營店。（記者沈昱嘉／攝影）
記者蔡瑞宇／報導
邁泉豬排是東京車站通勤族的共同美好記憶，前身是車站旁小賣店，從帶了就走的簡單三明治出發，在日本日賣超過2萬份，延續其便利精神，於台北車站推出外帶專營店，販售「三明治」、「口袋三明治」以及新研發的「迷你漢堡」，內餡各有腰內豬排、漢堡排、蝦排3種口味。
店家透露，經典款的腰內豬排三明治最熱賣，軟嫩腰內肉以手工斷筋，裹上使用麵包磨碎顆粒的麵包粉，炸得酥脆後沾上用蔬菜高湯熬煮的酸甜醬，夾入特製的鬆軟吐司中，肉排一抿即化，醬汁與麵包融為一體，冷掉也好吃！口袋三明治則使用日本進口的模具熱壓，吐司麵包鬆軟有嚼勁，與豬排、半熟蛋與醬汁一起入口，蛋香、醬香、肉香兼具；台灣限定的迷你漢堡，主打芝麻與麵包的香氣，小巧造型廣受女性上班族歡迎。
DATA
（02）2311-6177。台北市中正區北平西路3號1樓南二門旁。10：00～22：00，無休。
腰內豬排三明治／80元。邁泉的腰內肉排在油炸之前已斷去筋絡，軟嫩口感沾上酸甜蔬菜醬汁，吃完齒頰留香。（記者沈昱嘉／攝影）
腰內豬排迷你漢堡／55元。小巧的迷你漢堡目前是台灣限定款，看起來優雅可口，廣受女性上班族喜愛。（記者沈昱嘉／攝影）
