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校園記者藍閔貞、詹雅嵐、林宜潔／報導 攝影／校園記者藍閔貞、詹雅嵐、林宜潔、沈昱嘉
學生愛吃什麼？鹽酥雞、泡麵、滷味等一概是生活上的好伴侶，其中鹽酥雞因為較油膩容易冒痘痘，讓學生對它是又愛又恨！本次校園記者出擊，找出傳說中不吃可惜的好味鹽酥雞，還在等什麼？快去買來嘗嘗！
肥豬的攤 中藥入味超 唰嘴
「肥豬的攤」，一個令人印象深刻的逗趣店名，在台北永和樂華夜市口已經賣了20年以上，店家外頭總是大排長龍，要夠會鑽才有得吃呢！最特別就是中藥研發而成的胡椒粉，加在鹽酥雞上更多了一份清香甘甜，令人吃了都有「唰嘴」的好口感。
好味解析
雞肉選用自卜蜂雞場出品的生鮮好肉，醃漬入味10～18小時，細心挑選成大小一致的規格，保持均勻的火候造就外酥內嫩的口感，加上老闆親自研發的胡椒粉，內含至少30種中藥材，其中甘草、肉桂兩樣讓口感甘甜，吃起來爽口不油膩。
饕客大力推
小布／東吳企管系學生
推薦理由：鹹中帶甜，口味很獨特，尤其老闆炸得很剛好，不會含油，愈吃愈順口，特別推薦女生可以點花椰菜，炸起來也很好吃喲。
好吃指數：讚讚讚讚
粉紅甜心／輔大大傳系學生
推薦理由：我是永和人，每次來樂華夜市都看到這家生意超好，鹽酥雞口味獨特，吃起來酥脆不油膩，尤其胡椒很特別，帶著甜甜的中藥味。
好吃指數：讚讚讚讚
店家資訊
肥豬的攤
永和樂華夜市口
無電話
營業時間：18：00～05：00
店休日：週二
師大蘭陽派 無骨去油滋味好
「蘭陽派」位於台灣師範大學宿舍後門門口，師大畢業的偶像團體S.H.E之一的的Selina也是蘭陽派的愛好者之一！除了口味好，不定時的公休更吊足了饕客們的胃口，但一開業就是配合嘴饞學生的時間，即使到半夜依然有不少的顧客。
好味解析
店裡的鹽酥雞採用去骨雞肉，因為用新油現炸，要等約6分鐘左右。此外，店裡引進了脫油機，炸好的鹽酥雞先甩去油分，吃起來不油膩，也不用吐骨頭，可以秀氣地品嘗，頗獲女性客人的歡心。
饕客大力推
bonny／雜誌編輯
推薦理由：家就住在附近，最喜歡它的炸湯圓，蘸花生粉吃起來又酥又甜，但是老闆店休時間太隨興，常特地跑來卻撲空。
好吃指數：讚讚讚讚
店家資訊
蘭陽派師大店
台北市大安區龍泉街13-1號（02）2362-9289
營業時間：平日16：00～24：00（假日延到01：00）
店休日：不定期
炸遍集團 今天吃炸沒
木柵路「炸遍集團」鹽酥雞攤，位於236號公車行經路線上，斗大的諧音招牌及攤前排隊人潮相當引人注目。除了取名讓人會心一笑，鄰近學區的政大、世新、東山高中學生更是超主力常客！老闆表示：「我們價格便宜料又好，東西自己吃得都滿意才會拿出來賣！」
好味解析
「炸遍集團」除了有一般的鹽酥雞、甜不辣、魷魚外，還賣別家沒有的小海鮮，老闆每日到漁市場親自挑選溪蝦、龍珠、小螃蟹等，趁新鮮即刻炸過，以保鮮甜美味。另選用日本進口訂製油鍋，每日開店即保持高溫火候，以使食材油炸時較不吸油，少油不膩的口感，正是「炸遍集團」受歡迎的關鍵。
饕客大力推
安小哈／政治大學學生
推薦理由：系上期末聯歡時，都會跟這家店訂好多東西大家一起吃，它的甜不辣吃起來不會粉粉的，炸雞皮則有特別再醃過，超好吃！
好吃指數：讚讚讚讚讚
店家資訊
炸遍集團
台北市木柵路二段182號（02）8661-9043
營業時間：15：30～02：00
美味PS.購滿300元含外送服務
