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順園小館 加分豆干絲
裝潢低調的順園小館，直到推門入內才發現裡頭高朋滿座。麵點師傅的工作檯就設在距離門口不遠處，入門時不難瞧見他奮力揉製麵糰的模樣。採油煎方式的韭菜盒使用燙麵製作，王師傅表示，韭菜餡裡頭除了一般的生粉絲、蛋末和蝦皮之外，特別的是還加了豆干絲，淡淡豆香讓韭菜盒更顯清香有味。店內其他麵點也同樣精采，像是加了麻油的湯包，外皮香滑薄韌，輕咬一口，鮮美湯汁便汩汩流出，令人讚不絕口。
韭菜盒／25元（個）
風乾後的韭菜拌入豆干絲、蝦皮、生粉絲和蛋末，包入手擀的燙麵皮，放置鐵板上油煎至金黃，外層微酥、內層鬆軟的口感，讓人顧不得燙口，先嘗為快。
一窩絲餅／45元
加了鹽巴、麻油及豬油調味的冷水麵糰，煎至全熟後，用手互拍呈現漂亮的散狀，灑上滿滿的糖粉，味道更好。
店家說 王師傅
「店裡的麵點種類多樣，不論是冷水麵做的牛肉餡餅、小籠包、一窩絲餅，或是溫水麵製成的蔥油餅，燙麵做的蒸餃、韭菜盒，樣樣都是手擀，嚼勁十足。」
美味快遞
順園小館
地址：台北市汀州路三段281號
電話：（02）2368-7432
營業時間：11：00～14：00、16：30～21：00
週六、週日及例假日：11：00～14：30、16：30～21：00
店休：無
宋江餡餅粥 食用最放心
以韭菜盒、鍋貼、牛肉餡餅等麵點起家的宋江，開放式廚房打23年前開業時就存在，透過透明窗戶可以清楚看見約莫10名師傅飛快地擀皮、包餡、油煎的忙碌身影，同時也給了顧客新鮮無虞的安心保證，最高曾創下一天售出500個韭菜盒的紀錄。選用花蓮吉安鄉產的新鮮韭菜，口感清脆、香氣又足，難怪擁有讓人一嘗上癮的超高人氣。
韭菜盒／25元（個）
選用花蓮吉安鄉的韭菜和傳統老豆腐入餡，滋味簡單卻很清淡怡人。
蔥油餅／22元（張）
特別加入花椒粉提味的蔥油餅，更襯出宜蘭三星蔥的鮮香口感。
店家說 林韋延／師傅
「和一般韭菜盒不同的是除了韭菜、生粉絲、熟蛋和蝦皮之外，我們還特別加入傳統老豆腐，增加清脆以外的綿滑口感，兩者兼具才稱得上是雙重享受。」
美味快遞
宋江餡餅粥
地址：台北市士林區天母北路2號
電話：（02）2874-7885
營業時間：11：30～14：00、16：30～21：00
店休：無
