晴時多雲

優雅品美食 徜徉無國度料理空間

2006/06/18 06:00


無國度料理 小隱私房菜

「大隱於市,小隱於野。」音同「小飲」的「小隱」,不大的店面卻有著零距離的舒適感受,最適合三五好友愜意小酌。沒有招牌,只要踏快了步伐,肯定就要錯過了。特別的是,「小隱」沒有規律的營業時間,店門的燈亮燈滅就代表著營業和休息,儘管如此,每回於夜晚經過,僅能容納10多人的空間,總是人聲鼎沸,熱鬧得不得了。從小就愛吃的James笑言,在耳濡目染之下,自然習得台灣及日式料理的好廚藝,26歲便無師自通,開了第1家餐廳,而後更旅居加勒比海、美國多年,手藝更臻創新多元,打破料理框線,自在優遊於無國界料理的國度。

微笑出列

James/老闆
愛吃也愛做菜的James,在台灣、美國兩地都曾經開過餐廳,他形容做菜可以像畫畫般隨心所欲,創意自然源源不絕。

帶路達人

小米/時尚編輯
「小隱的價格平實、別具創意的家常料理,可說是吸引我最主要的原因!」

美味地圖

小隱私房菜
電話:(02)2343-5355
地址:台北市永康街42-5號
營業時間:門口燈亮起開始營業(通常約18:00~02:00)店休:無


道地風味 呂桑食堂

位於永康公園旁的熱鬧路段,絡繹不絕的人潮似乎不消再多著墨「呂桑食堂」的大名氣,甚至有許多政壇名人也是著迷此味的座上嘉賓。紅磚牆搭配木製桌椅的呂桑食堂,在7年前最早賣的是拉麵,後來,來自宜蘭的老闆決定改做拿手的家鄉小吃,嚴選在地食材並加以創意變化,清淡卻不平凡的口味,尤其受到老饕級客人的好評。2個月前,更是前進內湖開設第1家分店,除了招牌的宜蘭味之外,風格多元的創意料理更是呂桑的新鮮突破,裝潢風格也是大不同,舊雨新知不妨登門一試!

微笑出列

方國昌/負責人
笑容可掬的方國昌,無論廚房、外場事務皆親力親為。

呂桑食堂

電話:(02)2351-3323
地址:台北市永康街12-5號
營業時間:11:30~14:00/17:00~21:30
店休:無

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