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記者顧美芬／報導 攝影／記者沈昭良
六月正逢結婚熱潮，對新人來說，辦一場婚宴，除了要求賓主盡歡，更希望流程一切順暢，為自己的人生留下美好回憶，現在就讓專家告訴你，如何面面俱到地打造一個完美婚宴？
婚宴達人
鄭福平 福華飯店協理
訂婚宴細節 傳授
最優時機
若想安排在旺季結婚，記得一定要提早至少8個月以前搶先訂位！每年10月開始到隔年1月(農曆年前)，是結婚的旺季，到了6月，又是另一個結婚旺季；民間習俗都會避開的7月、8月「鬼月」，則是結婚的淡季。其實現在年輕人已不再忌諱這些習俗，若趕不上結婚旺季，不妨先公證，再將喜宴安排在7、8月間，好處是飯店進入淡季時，價格談判空間也比較大。
地點選定
交通因素極為重要，例如假日或非假日、請中午或晚上，都得考量到不同的交通狀況，基本上，讓多數人都能方便到達的就是理想地點。訂婚宴地點時，除了事先確認飯店停車場是否有足夠的空間可容納大量停車潮，也要參考公車或捷運的可行性，將相關交通資料一併印製在喜帖中。
訂餐
飯店菜色通常分為西式和中式，結婚請客時，多數人還是喜歡請中式。具有一定水準的飯店，菜色通常不會太差，但新人若有個人的想法，也可以跟飯店業者討論，在結婚當天，端出別出心裁且具象徵意義的菜色。
婚宴場地布置 傳授
宴會廳布置
在餐廳布置上，如果新人有自己期待的風格，可事先跟飯店業者溝通。而在餐桌布置上，有些飯店會贈送主桌紅酒，甚至在紅酒上印製新人的照片，留作紀念收藏，若是新人想要自備紅酒，是否須額外付開瓶費，都需事先溝通清楚。
接待處
接待處的布置通常會設置於餐廳入口處較顯目的地方，提供賓客簽名，點交禮金。除了擺設桌椅，做些簡單布置外，架設新人放大的照片也是常見的作法。
新娘休息室
新娘最好能有一間獨立舒適的休息室，其中設備至少應包括梳妝台、化妝室，用來招待姐妹淘或伴娘的沙發，以及茶水或餐點的提供等，與飯店業者洽談時，最好事先看過場地，避免有些飯店，充其量只是提供「換衣服」的地方，對新娘來說，就很不方便了。
主題式Happy Wedding範例 傳授
開場
婚禮畢竟是終身大事，若不想流於形式，可以在開場時，通過浪漫的燭光和玫瑰花海大道，展開兩人深情的情歌對唱，為神聖的婚禮揭開序幕。
VCR傳真情
每一對戀人都有一段美麗又獨特的愛情故事，將這段王子與公主相遇的故事，拍成VCR，在婚禮上播放，最能寫實點出主題式婚禮最主要的精神，同時透過VCR的播放，也可將男女雙方正式介紹給眾親友，召告天下：「我們要結婚了」！
中場
新娘換上另一套禮服等待再次出場時，可以設計不同的出場方式，例如由新娘送花，象徵將幸福傳播出去。
ENDING
婚禮結束時，雙方主婚人都要站在會場外送客，這時新娘都會捧著一盤喜糖送客，若花點巧思，將喜糖做點精緻的包裝，感覺就會特別不一樣哦。
模特兒／杜昂芸、李宏達／鍾宸緯個人經紀公司
