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記者魏苑玲／台北報導 攝影／記者陳俊良、沈昭良、林韋言
古樸日本味伊豆居酒屋
林森北路133巷在過去被稱為八條通，巷弄之中藏有許多日式居酒屋及燒肉店，吸引為數眾多的日本客人前去尋找家鄉味，其中，開店18年仍舊屹立不搖的伊豆居酒屋更是如此。
在伊豆居酒屋吃得到新鮮的生魚片、口感獨特的小菜以及多種壽司等，店裡的師傅在台灣從事料理工作已經有17年的經驗，除了熟稔的刀工之外，對食材的變化也相當有一套。
美味加分
日本老師傅除了了解每一種魚肉的特性之外，每日來自基隆魚市場的新鮮海產，在師傅的細心處理下，食材的鮮味總是能被完美地激發。
美味領航者
賴姵良／老闆娘
老闆娘能說著流利的日文，即使是日本來的客人，也會因為老闆娘的招呼備感親切。
美食PDA
伊豆居酒屋
地址：台北市林森北路133巷69號B1
電話：（02）2567-1881
營業時間：17：30～23：00
公休：每週日
日式Lounge Bar 樂創作料理
今年一月才正式營業的「樂」，延續老店「藏」以創作料理為精神，新據點在風格上則以日式Lounge Bar出發。增加新穎以及時尚元素的樂，提供10多種燒酒、日本酒以及紅酒，更提供多種調酒，店裡的音樂也以爵士樂為主，氣氛輕鬆自在。除了每季更換菜色之外，店裡的醬料多是自行調製，更迎合日本顧客的多元口味，擺盤方式則較偏法式、義式，完全顛覆一般人對日本料理店的形象。
美味領航者
黃濡璿／老闆娘
老闆娘本身非常喜愛日本料理，時常赴日取經，將日本流行飲食文化注入菜單，平均每季都會翻新菜單，增添新的活力元素。
美味加分
店裡引進南台灣有機飼養的黃金蛋，除了色澤呈鮮美的橘黃色可增加食慾外，即使是生吃也絲毫沒有腥味，自製的醬料更帶給顧客新奇的美味享受。
美食PDA
樂創作料理
地址：台北市林森北路107巷26號2F
電話：（02）2567-5887
營業時間：18：00～3：00
公休：每週日
