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Bigger Catch海鮮拼盤套餐／3680元，套餐適合4人分享，吃得到活龍蝦、甜白蝦、蛤蜊等海味和奶油草香麵包及任選4樣配菜。（圖中雞翅及漢堡需另外單點）
BIG PIER大碼頭 化身水手大啖澎湖海產
在這裡，雙手就是餐具！店家引進源自美國路易西安納州的豪邁「手抓」吃法，顧客能和三五好友一起戴上造型水手帽、披上水手服造型圍兜，坐在「船艙區」化身水手、漁夫出海，而送上桌的澎湃海鮮桶就是漁人最新鮮的漁獲，趣味配件與豪邁手抓吃法，讓品嚐「seafood」充滿樂趣。
店家會引進這樣的吃法，背後藏著一段捕魚人家的故事。在美國西北地區長大的創辦人Mick，兒時最開心的事，就是搭家中的漁船出海捕鱈魚、鮭魚、蝦類。他記憶中，當地漁家的晚餐往往就是把當天捕到的部分漁獲，裝在桶子裡簡單料裡，全船的人用手代替餐具抓食品嚐，分享滿載而歸的喜悅。長大後，便想將這樣的餐飲理念引進台灣，搭配進口海鮮，讓老饕不必出國就能感受道地美式手抓海鮮的用餐樂趣。
招牌的手抓海鮮「海鮮拼盤」，依照聚餐人數由少至多分為「Big Catch」、「Bigger Catch」、「Biggest Catch」，共3種分量與等級。店員會先將料理好的波士頓龍蝦、甜白蝦、蛤蜊、魷魚、淡菜、小章魚等食材汆燙，搭配鮮甜的玉米、杏鮑菇、花椰菜等食材一起放入桶中，加入帶有奶香的特製海鮮醬搖勻後，豪邁將海鮮桶食材一口氣倒上桌。若點含龍蝦或帝王蟹的手抓套餐，店員還會用專業器具，在桌邊上演「拆解秀」，替顧客將蝦蟹去殼。
來自漁人家庭的創辦人更利用餐點響應海洋淨化，只要顧客點店內的「龍蝦白蝦沙拉堡」兒童餐，店家就會捐出20元給改善海洋環境的非營利組織，讓後代能夠同享海洋資源。
海鮮桶倒上桌後，會由店員用專業器具上演「拆解秀」，替客人剝好龍蝦。
水牛城雞翅／360元，1份共有4隻雞翅、5隻雞腿，並有水牛城、BBQ、蜂蜜芥末、椒鹽、地獄火辣等多種口味可選。其中創辦人Mick從國外帶回美式經典做法的水牛城雞翅，是店內單點人氣招牌。
店內隨處可見紅磚牆搭配碼頭元素的裝飾，包括船錨圖騰、船槳、救生圈，座位也設計成「船艙區」與「甲板區」2大主題區，用餐之餘還能拍出港口風美照。
DATA
電話：（03）287-2545
地址：桃園市中壢區春德路189號606室（華泰名品城內）
營業時間：11：00～21：00，週五、六延長營業至22：00，無休
消費資訊：低消每人300元；需加收1成服務費
老漁港新海鮮美式餐廳 享受現流海鮮原始美味
新竹南寮漁港旁的老漁港新海鮮美式餐廳，顛覆傳統海鮮料理餐廳形式，結合經營海鮮餐廳20年的老到經驗，把台灣在地現流海鮮和進口水產用「水桶餐」形式呈現，讓老字號的海鮮餐廳呈現不同風貌。
從2人到10人都有相應分量的水桶餐可供應，水桶餐另依主要食材分為根島蝦水桶、青蟹水桶、波士頓龍蝦水桶、帝王蟹水桶等，並可挑選咖哩、茄汁、酸辣等口味。還會附上麵包、飲料、濃湯，拿麵包沾著鐵盤上的海鮮醬汁，一口海鮮一口麵包，是不少老饕的獨門吃法。在漁村長大的老闆曾富利，把小時候在漁船上看漁夫們料理海產的方式應用在「水桶餐」。他認為，鮮美的海鮮不需過多料理，因此以水煮、少油、少鹽、少糖、不油炸的原則烹煮，讓顧客吃到海鮮最原始的好滋味。
波士頓龍蝦大水桶／1960元
店家推出多款水桶餐。適合4人分享的波士頓水桶餐，內含整隻波士頓龍蝦，及沙蝦、蛤蜊、孔雀蛤等海鮮食材。
麻油沙母圖中約800元
店家以老麻油搭配枸杞、老薑爆香料理的麻油沙母，吃起來補身又暖心。
店面建築原本為漁會大
樓，共有3層樓。挑個靠窗的位子，可邊吃海鮮邊欣賞漁港純樸風貌。
DATA
電話：（03）536-4666
地址：新竹市北區南寮街116號
營業時間：10：00～21：00，無休
消費資訊：國中以上成人每人低消180元、無服務費
Amazing Amy神奇艾米 道地"美"味這裡吃
道地美式手抓海鮮，台中吃得到！從菜單、醬料到店內裝潢一手打理的Jacky與Amy兩兄妹，在美國留學時嚐到當地的手抓海鮮，便一試難忘。返國後決定引進這種「倒在桌上」豪邁享用的用餐方式。
店內手抓海鮮餐分「經典套餐」與食材升級的「黃金套餐」2類，並可依人數挑選適合分量。最豪華的黃金combo Z套餐適合6～8人享用，含2尾波士頓龍蝦、帝王蟹腳、白蝦、石蟹、日本去殼扇貝、美式煙燻香腸，以及花椰菜、洋芋、甜椒、小黃瓜、杏鮑菇等多樣蔬菜。
手抓海鮮套餐可選艾米特調醬汁、鱷魚特調醬汁或檸檬胡椒。艾米特調醬汁偏紐奧良風味，使用美式香料、大蒜與奶油調味；鱷魚特調醬則偏南洋風味，主要由沙茶醬調製；檸檬胡椒則清爽酸辣，相當開胃。
紐奧良辣雞翅棒棒腿／400元
留美的兄妹擅長美式料理與調味，這道紐奧良辣雞翅色澤鮮豔，吃起來酸香辣，是相當受歡迎的開胃菜。（記者李惠洲／攝影）
黃金套餐combo M／3800元
combo M套餐適合4人共享，內含整隻紅蟳與波士頓龍蝦，以及淡菜、白蝦、大蛤等多樣海鮮。（記者李惠洲／攝影）
店內紅磚牆與木質調搭配，充滿休閒美式風格。
DATA
電話：（04）2358-5372
地址：台中市西屯區安和路83-10號
營業時間：週二～週五18：00～23：00，週末11：30～14：00、18：00～24：00，週一休
消費資訊：無低消、需加收1成服務費
Seahi喜海 高雄碼頭海景重機餐廳
位在高雄嘉信22號碼頭內的「喜海手抓海鮮」以海洋與重機為主題，除了可透過落地玻璃門欣賞港灣景致，店內亦設計了迷人的軟珊瑚魚缸造景，而一旁的牆面，則大膽把一台YAMAHA V-Max重機的零件拆下做成模型牆，讓浪漫與大男孩的童趣相結合。
喜海主推手抓海鮮料理，挑選世界各地的海味，包含波士頓龍蝦、紐西蘭淡菜、日本松葉蟹等，搭配台灣在地蝦貝等食材，佐以蒜、洋蔥、匈牙利胡椒粉、蝦米等調製的海鮮醬，亦有花生、椰漿味咖哩醬，及撒有蒜頭酥的蒜味奶油醬3種選擇。另供應德國豬腳、德國香腸、雞翅等下酒菜。以海洋為主題的特調飲料也廣受女性歡迎。
手抓海鮮／1380元（小，2～4人份）
含印尼麵條、花椰菜、蒟蒻、玉米筍、香菇、鮮蝦、淡菜、花枝、魷魚、蛤蜊，等14種食材，搭配微辣海鮮醬。亦可單點波士頓龍蝦1隻980元、小鮑魚1份380元等。（潘自強／攝影）
德國豬腳／580元
豬腳先炸再烤，搭配酸菜、洋蔥、酸黃瓜和鳳梨等配菜，撒上荷蘭進口綠胡椒，提升肉的層次而不搶味。 （潘自強／攝影）
坐落在港灣碼頭畔的喜海手抓海鮮，店內結合海洋與重機風為主題。
DATA
電話：（07）536-2988
地址：高雄市前鎮區成功二路39-2號（嘉信22號遊艇碼頭內）
營業時間：17：00～翌日02：00，週二休
消費資訊：無低消、需加收1成服務費，目前試營運中，預計9/30開幕
※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。
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