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必吃推薦
青醬香酥鱸魚／450元
選用每尾超過1斤重的金目鱸魚，完全不裹粉酥炸至表面酥香、內裏鮮嫩，搭配青醬入口品嚐，醬汁酸帶微辣，還有著恰恰好的甜味，十分開胃解膩。
位於禮客時尚館地下一樓的「泰一泰雲城」是一家提供精緻泰式料理的餐廳，菜單上除了一般人熟知的泰式餐點外，還有多道別家吃不到的私房料理，老闆兼主廚段生浩不僅嚴選食材，醬料調製、烹調上亦有獨到想法，因此所做料理多了一份細膩與深度，吸引不少饕客一嚐成主顧。
段主廚從小跟著一位精通泰國菜的雲南人學做料理，迄今已有二十年經驗，也曾向台北五星級飯店名廚阿明師求教，並遍遊泰國品嚐當地小吃，從國宴大菜到市井美味，均是他做菜依據及靈感來源，因此，他做的泰國菜除了口味道地，更獨樹一幟，令人百嚐不膩！
酸辣鮭魚頭湯／580元
鮭魚頭含豐富膠質，肉質滑Q鮮嫩，與酸味柔和且香味濃郁的酸辣湯口感超合拍。
店內超人氣的「青醬香酥鱸魚」正是他前往泰國旅行時吃到的料理，他當時驚為天人，連續又去吃好幾次，直到味蕾記住滋味，回台後便反覆試做，終於調出極為相似的醬汁，名為「青醬」。以青龍椒、小青椒、翡翠椒等三種新鮮辣椒加上蒜頭、香菜等多種辛香料調製成的青醬，酸辣甜的滋味與酥炸過的魚肉超速配，令人吃了還想再吃。
另一道蝦醬四季豆，是以店家自己炒製、無腥味的蝦醬拌炒新鮮四季豆製成，香噴噴且鮮香爽脆，極受客人喜愛。除了單點，也有兩人、四人或六人的套餐，初次來、不曉得要點些什麼的人，不妨點套餐，經濟又划算。
酸辣生蝦／330元
選用活蝦撈起立刻急凍的新鮮大草蝦，搭配主廚特調生蝦醬一起呈現，醬汁酸辣帶嗆，口味極重，卻將蝦肉甜脆彈的口感襯得極為出色。
咖哩軟殼蟹／450元
特調濃郁的滑蛋咖哩醬，微辣微甜，建議可取麵包沾醬汁一起品嚐，或是澆淋在白飯上，很下飯。
蝦醬四季豆／220元
混含著蝦醬鹹味的四季豆，入口鹹香、甜中帶脆，很唰嘴。
雲南破酥包／110元（3個）
純手工、一層一層擀疊成的麵皮，口感Q彈，咀嚼時可聞到傳統麵皮的香氣，有芝麻、豆沙、豬肉三種餡料，前二者甜香，後者鮮香，各具好滋味。
DATA
電話：（04）2252-1332
地址：台中市西屯區市政路480號B1（禮客時尚館）
營業時間：平日11：00∼14：00、17：00∼22：00，假日11：00∼22：00
收費：用餐需加10%服務費
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
