晴時多雲

開箱4家即食湯包新品!無印良品火鍋89元開吃、杜汶澤麻辣鴨血CP值最高

文/記者郭宣暄  攝影/記者郭宣暄
2022/03/29 10:46
 

台灣民眾一年四季都愛吃火鍋,即食湯底、湯包近年需求攀升,省時又便利,玩咖頻道開箱4家湯底,除了無印良品首度推出的日韓風火鍋湯底,還有號稱是宇宙最辣的麻辣鴨血,以及有整支雞腿的雞湯、米其林推薦雞湯等等,讓消費者迅速在家搞定一餐!

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MUJI無印良品 4款日韓風火鍋湯底

無印良品針對台灣民眾的口味需求,首次以日本、韓國料理入味,推出4款火鍋湯底新品,包含蔥香鴨骨湯底、蘿蔔泥醬露湯底、相撲鍋湯底與雪濃牛骨湯底,透過日本技術指導且由台灣在地生產,口味更道地。

MUJI無印良品的4款火鍋湯底皆採350g包裝,適合單身或小家庭的顧客、野外露營享用。(圖/記者郭宣暄攝)

其中「蔥香鴨骨湯底」源自於日本滋賀縣的鄉土料理,湯底富有鴨骨與蔥油香氣,再加上味醂、醬油,爽口且不油膩。適合加入鴨肉、白菜與蕎麥麵等食材一起熬煮,令麵條充分吸收湯底的甜鹹感與蔥油香氣,風味清爽溫順。

蔥香鴨骨湯底89元,適合搭配麵條及蔬菜一同品嚐。(圖/記者郭宣暄攝)

「相撲鍋湯底」是日本為養成相撲力士的健壯體格而研發的傳統料理,湯底由雞骨與豬骨熬煮成高湯,再使用柴魚昆布增加風味,與各式青菜、肉類、海鮮搭配皆相當合適,湯頭加料後吃起來也彷彿在家還原日式拉麵!MUJI無印良品建議在配料吃完後,加入寬粉條煮食,最後再拌入白飯,享受三種吃法的不同美味。

相撲鍋湯底89元,充分融合雞湯的甘美與豬大骨湯的厚實,加料品嚐在家還原日式拉麵美味。(圖/記者郭宣暄攝)

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小杜良品 麻辣鴨血挑戰宇宙最辣

港星杜汶澤主理個人品牌「小杜良品」推出的麻辣鴨血,共有2種辣度可購買,分別為「一級鄉民辣麻辣鴨血」與「三級總統辣麻辣鴨血」,其中「三級總統辣麻辣鴨血」號稱全宇宙最辣,並以蔡英文總統為靈感取名。

一包共有多達7大塊鴨血,吃起來很ㄉㄨㄞ,實際口感讓人辣到噴汗,而散發花膠香的湯頭辣度,約一般麻辣鍋中辣到大辣的程度,杜汶澤也特別推薦麻辣鴨血豆腐煲的私房吃法,準備滷肥腸、青江菜、寬粉、豆腐等食材,倒入麻辣鴨血包一同享用更美味。

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小杜良品「三級總統辣麻辣鴨血」600g/特價169元,一包含有7大塊的麻辣鴨血,份量十足。(圖/記者郭宣暄攝)

靜享 個人雞湯吃得到整支雞腿

由知名藝人連靜雯創立的文青麵食品牌「靜享」,主打能夠讓所有民眾「一個人靜靜的享受」,不需要外出覓食或是等待外送,就能簡單快速享受最豐盛的餐點。其中「魷魚螺肉蒜雞湯」,源自於日治時代官員們在北投酒家的宴客菜,台菜廚師使用螺肉做出的螺肉料理,在靜享的研發下,與暖心的香醇雞湯相互交融,加上肉質軟嫩的雞腿,一次滿足海陸美味。

另一款「泰式香矛雞湯」,以獨家配方搭配香茅熬煮成鍋,酸辣可口,炎炎夏日也能促進味蕾。有整隻雞腿的湯底,加上魷魚、番茄等小配料,不用另外加料熬煮就富有豐富口感!

靜享「魷魚螺肉蒜雞湯」500g/特價259元、「泰式香茅雞湯」500g/特價239元。(圖/記者郭宣暄攝)

雙月食品社 米其林必比登推薦「香菇雞腿湯」

連續四年在《台北米其林指南》得到米其林必比登推薦,雙月食品社也全新推出「即食包料理」,當中的新口味「香菇雞腿湯」,採用枸杞與土雞腿肉進行熬煮,一份含有三大塊的雞肉,湯頭鮮甜清爽,肉質Q彈,還能吃到吸飽湯汁的香菇,整體口感不像冷凍食品,但因湯量較少,較適合一個人品嚐,輕鬆在家進補!

雙月食品社「香菇雞腿湯」400g/170元,5分鐘就能加熱重現米其林雞湯的好味道。(圖/記者郭宣暄攝)

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