晴時多雲

第一屆飯店版米其林從法國開跑!高雄老店豬腳登上米其林4月新入選餐廳

第一屆飯店版米其林從法國開跑!高雄老店豬腳登上米其林4月新入選餐廳

2024年4月台灣米其林指南不僅新增了6家台北、台中與高雄的餐廳,除了有豬心冬粉、豬腳飯、碗粿等在地小吃入選,還有結合茶藝或是調酒的餐廳,打造獨一無二的體驗。另外,米其林指南全新推出「米其林星鑰」,是針對最傑出飯店的肯定,4月率先公布法國米其林星鑰名單。

全新甜點竟是泡泡肥皂?米其林二星渥達尼斯磨坊主廚登台獻春季新菜

全新甜點竟是泡泡肥皂?米其林二星渥達尼斯磨坊主廚登台獻春季新菜

台北慕舍酒店自2020年引進「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」至今,連續三年榮獲米其林一星,去年更是一舉摘下二星殊榮,西班牙本店主廚David Yárnoz闊別一年再度親臨台灣,帶來全新料理,主廚更大玩創意,將泡泡肥皂變身成觸感滑溜、散發精油香氣的甜點,視覺口感都超衝擊!

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