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花枝醋物／90元
雖然菜單上寫花枝，但實際店家使用的是口感比花枝更佳的軟絲，搭配洋蔥、醃漬小黃瓜，並淋上自行調製的柴魚醋醬，品嚐前拌點芥末，風味更佳。
培根干貝串／90元（2串）
培根捲上干貝，沾上店家自行調製的甜醬油火烤，襯托出干貝的鮮甜。
炸豬排壽司捲／120元（8片）
原本炸豬排是店家的定食菜色，後來店長歐建德試著將炸好的豬排淋上沙拉醬捲入壽司捲中，沒想到也很受客人喜愛，成了店裡的人氣壽司之一。
舞鶴壽司店長歐建德早年在台北親戚家開的平價日本料理店工作及學藝，後來經朋友介紹，原本想在中國開店，但最後還是決定選在高雄開業。這裡的品項不多，以壽司、手捲、生魚片、燒烤為主，屬於大眾化家庭料理。特別的是，歐建德喜歡觀察客人用餐時的習慣和表情來調整料理和食材，也因為附近上班族多，所以也供應每份一百多元的定食、蓋飯，即使假日，也很受親子客群的喜愛。
余政隆也說，這裡的米飯處理得不錯，壽司、蓋飯都值得一嚐，尤其配上烤得入味的蒲燒鯛魚，味道近似鰻魚，但價格卻很親民。
余政隆也另外推薦，這裡的烏龍麵用料澎湃、湯頭清爽有味，是一道令他驚豔的美食，很適合一個人想簡單用餐時點用。
DATA
連絡電話：（07）558-5268
地址：高雄市左營區富國路436號
營業時間：高雄市左營區富國路436號11：00∼14：00、17：00∼21：00，隔週一休
用餐不收服務費。
