玩咖頻道粉絲團
連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」主打用全雞和大量蔬果熬煮湯底，是約三五好友吃鍋暖胃的熱門選擇。迎接新年來臨，特別推出日本贅沢旬味「雞湯料亭」忘年會席料理，用奢華的滿桌好料，犒賞饕客們！新品首推「海膽魚卵雞白湯」讓顧客自行加入一整杯魚卵，越煮越鮮甜，還能加購品嚐明太子烏龍麵，或是超大顆的日本生蠔，用澎湃火鍋開啟美好的一年。
看更多＞網稱比演唱會門票還難訂！台北行天宮爆蛋紅蟳薑母鴨成冬天進補熱選
雞湯大叔本次以日本當季食材為主角，1月至3月推出「雞湯料亭」限定餐點，其中「海膽魚卵雞白湯」只要加價89元即可升級，使用老母雞全雞入湯，佐大量蔬果堆疊提取天然甘甜，並將肥甜軟綿的海膽熬煮化在湯中，上桌後再由顧客將鮮美魚卵加入湯底，帶來脆口的咀嚼驚喜，鮮甜的海味湯頭無論是涮煮肥嫩的牛五花，或是松阪豬、雞腿肉都很適合，尤其推薦加點雞蛋DIY自製炊飯，口感更濃郁美味！
海膽魚卵雞白湯加價89元，雞白湯加入海膽、魚卵，增添滿滿鮮味。（圖／記者郭宣暄攝）
以海膽魚卵雞白湯涮煮牛五花，吃起來更濃郁鮮甜。（圖／記者郭宣暄攝）
副餐部分可加價49元品嘗「明太子醬漬烏龍麵」，主廚特製微辣的新鮮明太子醬汁，保留奶油香氣絲滑卻不膩口，將烏龍麵入鍋煮熟後，與醬汁攪拌均勻，豪邁一口吸進嘴裡，麵體Q彈，相當滿足。
明太子醬漬烏龍麵加價49元，Q彈烏龍麵搭配主廚特製明太子醬汁。（圖／記者郭宣暄攝）
此外，主廚更獨家研發能入鍋涮煮的「茶碗蒸」，精緻如法式小點，口感絲滑綿密，是大小朋友都會喜歡的火鍋配料！還有自製「紫蘇雞肉漿」，選用肥瘦恰到好處的雞肉部位混搭，再放入香氣撲鼻的紫蘇、各式辛香料製成，下鍋煮熟呈現爽口又噴汁的療癒滋味。海鮮控也別錯過肥美碩大的「廣島牡蠣」、「生食級帶殼生蠔」與「生食級干貝」，日本直送海鮮為火鍋更添鮮美滋味。
日本直送的廣島牡蠣加價59元，爆汁口感小心燙嘴。（圖／記者郭宣暄攝）
※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。
※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有，未經授權，不得轉載！
