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「大江戶町鰻屋台中港店」即日起試營運，12/22正式開幕，可遠觀摩天輪與海景，用餐空間更配置有舒適的海景卡座。（圖／品牌提供）
致力將外銷到日本的頂級鰻魚留在台灣，鰻魚飯專門店「大江戶町鰻屋」繼進駐台中三井LaLaport，年末再插旗MITSUI OUTLET PARK台中港商場，打造全台最浪漫、唯一可觀賞摩天輪與海景的鰻魚飯專門店，今（20日）起試營運、12/22正式開幕。歡慶新開幕推出「鰻魚界的小鮮肉」以整尾直火碳烤帶來全新名物「一本鰻」，開幕首三日還能以半價380元的超值價嘗鮮，還有炸物拼盤下殺5折，點指定餐點享日本直輸來台的「木村鰻魚可樂」買一送一等優惠。
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MITSUI OUTLET PARK二樓開設鰻屋第四家分店「大江戶町鰻屋 台中港店」，是全台唯一可觀賞摩天輪與海景的鰻魚飯專門店。（圖／品牌提供）
台中在地老字號大漁餐飲集團旗下鰻魚飯專門店品牌「大江戶町鰻屋」，於2017年開幕，全品牌皆使用以台灣中南部鰻農契作養殖的高品質青口鰻，青口鰻擁有腹部雪白、背部呈深青色等特徵，纖細肉質與恰到好處的油脂，是真正頂級鰻魚的象徵。
為歡慶「大江戶町鰻屋台中港店」開幕，特別推出全新「一本鰻」，「一本」為日文一條之意，完整呈現鰻魚去頭尾之外的全身部位，並選以頂規5P大小的活力新鰻直火碳烤，5P指的是一公斤有5尾鰻魚，可說是鰻魚界的小鮮肉，肉質纖細、幼刺、較無土味，展現鰻魚更細緻鮮美的風味。同時直火碳烤一本鰻考驗烤鰻師傅功力，整尾鰻魚特別先蒸過再串籤，於高溫的炭火上直接碳烤，繁複程序可減少新鰻細刺，亦能保持使用新鰻肉質的綿密細緻與飽滿，鎖住新鰻的細膩油脂，肉質與油脂交融的美味，完美體現大口品嚐鰻魚飯的滿足感。
「大江戶町鰻屋台中港店」祭出壓箱美味「一本鰻」，整尾上桌一次帶來蒲燒以及白燒共兩種口味。（圖／品牌提供）
整尾上桌的一本鰻定食，一次帶來鹹香滋味的蒲燒口味，及僅以鹽巴提鮮保有頂級鰻魚原有美味的白燒口味。一本鰻定食套餐於正式開幕日12/22起至12/24期間提供半價優惠，原價760元、特價380元，限時三日，饕客不能錯過。
此外，即日起至2024/1/1止，加碼推出「冬季好物節」活動，只要點人氣菜單「夢幻鰻魚桶飯3+1吃（788元）」，即享有日本進口來台的木村鰻魚可樂買一送一優惠（單瓶原價128元），可趁此試試有「鰻魚」風味的可樂新趣味！以日式天婦羅手法酥炸而成的「炸物拼盤」，集結下酒超搭的酥炸鰻魚骨、軟嫩爆汁的和風雞肉唐揚、日式奶油玉米球等澎湃美味，特價一份只要半價398元，超值特惠錯過不再。
點「夢幻鰻魚桶飯3+1吃雙人套餐」享日本直輸來台「木村鰻魚可樂」買一送一。（圖／品牌提供）
炸物拼盤限時半價優惠。（圖／品牌提供）
DATA
大江戶町 鰻屋
鰻屋大墩店：04-2473-7711台中市南屯區文心南二路1號2樓
鰻屋公益店：04-2382-2266台中市南屯區公益路二段725號
鰻屋LaLaport店：04-22221177台中市東區進德路600號（北館5樓 - C50020）
鰻屋台中港店： 04-26575778 台中市梧棲區台灣大道十段168號2樓
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