玩咖

柏林茶館更名「Lille M」推耶誕新菜單！主廚推薦牛排、鮮奶油拿鐵聚餐新選

文／記者郭宣暄　

2023/11/24 15:10

瑪黑家居旗下的「P&T柏林茶館」為台北中山商圈的聚餐熱選，耶誕節前夕正式更名為「Lille M」，新品牌在法文中有「小島」之意，結合Marais瑪黑家居的開頭「M」，期望創造一處療癒的享樂角落。並以全新品牌概念推出冬季新菜色，正好能與好友相約享受暖心美味！

延續 P&T柏林茶館愜意的用餐氛圍，Lille M 菜單以「Cafe & Restaurant 」重新定調，融入異國經典與創意的歐陸料理，延伸擴大前菜、麵食與燉飯和主廚經典的餐點選項，輔以季節限定甜點飲品的推陳出新。全新菜單主打「手工自製」菜色，舉凡麵包品項、義大利麵和甜點蛋糕等，皆出自廚房團隊之手，嚴選食材新鮮製作。推薦新菜「嫩煎美國菲力牛排」嫩煎至5分熟，搭配特調綠胡椒奶油醬，炸薯塊、玉米、烤蔬菜和水波蛋豐富配菜，無論是晚餐或是早午餐享用都相當飽足過癮。

P&T柏林茶館即日起正式更名為「Lille M」，以全新品牌概念推出冬季新菜和限定餐點。（圖／Lille M提供）

主廚經典推薦「嫩煎美國菲力牛排」580元。（圖／Lille M提供）

秋天最接地氣的「牛肝菌野菇麻花捲麵」以手工麵條包覆濃郁的牛肝菌、野菇和松露油的氣味，起司的奶鹹搭配上一顆輕柔的水波蛋，輕輕劃開讓蛋黃流出，增添柔順滋味。另一道「慢燉章魚雞冠」以炭烤紅甜椒醬汁搭配慢燉至口感柔嫩的章魚腳、些許鹹香生火腿提升鮮度，每口都是享受。

「牛肝菌野菇麻花捲麵」350元。（圖／Lille M提供）

「慢燉章魚雞冠麵」420元。（圖／Lille M提供）

冷冷的天氣，Lille M推出四款誘人的咖啡飲品和甜點為大家暖胃，包含加入雲朵般輕盈甜蜜鮮奶油的「鮮奶油美式」和「鮮奶油拿鐵」；濃郁巧克力與濃縮咖啡融合成苦甜恰好的「巧克力咖啡」加入滑順奶泡拂去寒意；每到耶誕節不能缺少的「香料熱紅酒」，在肉桂與果香氣裡感受幸福的節慶氛圍。

Lille M四款冬日限定咖啡飲，左起為奶油美式、巧克力咖啡、香料熱紅酒、鮮奶油拿鐵。（圖／Lille M提供）

完美的一餐總要有甜點相伴，冬日限定甜點推出一人獨享甜點，包含「迷你咕咕霍夫」有抹茶、草莓、巧克力三種口味，每顆皆放上充滿節慶繽紛的點綴 ; 秋季限定的「甜栗蒙布朗塔」以法國栗子與日式焙茶的結合，搭配上香濃馬士卡邦香緹鮮奶油和香醇白蘭地，是最優雅的季節甜點。12月限定推出的「聖多諾黑泡芙塔」以燴蜜蘋果、蜜香紅茶卡士達、香緹奶油打造如靄雪覆蓋的法式甜點；「檸檬戚風蛋糕」輕盈的戚風蛋糕，加入黃、綠檸檬馬士卡邦卡式達夾心，呈現清爽酸甜好滋味。

Lille M 四款冬日限定甜點，由上而下為迷你咕咕霍夫、檸檬戚風蛋糕、甜栗蒙布朗塔、聖多諾黑泡芙塔。（圖／Lille M提供）