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全新起司蛋糕品牌「Cheese Talk」11月起在全台百貨快閃，圖為雪藏草莓芝士燒1個130元、4個特價480元。（圖／Cheese Talk提供）
喜歡濃郁起司風味的甜點控看過來！全新起司蛋糕品牌「Cheese Talk」將從11/27起於台中、台北、新竹等地快閃，帶來北海道雙層芝士蛋糕的療癒滋味，還有放入整顆草莓、結合酸甜草莓果醬製成的口味，切開的草莓剖面超可愛，提供冬季耶誕節與親友共享的新選擇。
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「Cheese Talk」由點心主廚親赴日本考察向巴斯克乳酪的酒井雅秀師傅學習，傳承自「北海道雙層芝士蛋糕」製法，調和數種奶油乳酪烘烤出濃厚綿密的下層，再使用北海道高梨乳酪製作口感輕盈的上層慕斯，兩種口感的乳酪風味，香濃不膩。「雪藏草莓芝士燒」則是添加自製的台灣草莓果醬做成草莓芝士，並放入整顆台灣草莓，結合台灣特色滋味。
北海道雪山芝士燒向日本師傅學習做法，1個120元、4個特價420元。（圖／Cheese Talk提供）
「Cheese Talk」蛋糕擁有時尚可愛造型，因為上層慕斯的輕盈口感，在日文鬆軟是ふわふわ發音類似福娃，側剖面倒過來看像是一個可愛的娃娃臉，外觀也相當吸睛。
此外，品牌更推出「北海道芝士達茲」，造型如同台灣傳統小西點，以義大利帕瑪森起士粉及北海道奶油芝士調和，滋味香濃馥郁，鬆軟的小點心非常適合搭配下午茶享用，而「草莓生乳達茲」用慢火熬煮草莓及北海道奶油，一口咬下草莓蛋糕和北海道奶油酸甜香氣撲鼻，草莓控別錯過嚐鮮的機會！
Dots北海道芝士達茲1盒220元。（圖／Cheese Talk提供）
Dots草莓生乳達茲1盒220元。（圖／Cheese Talk提供）
DATA
Cheese Talk快閃資訊
台中新光三越 2023/11/27～2023/12/26
台北忠孝Sogo 2023/12/15～2024/1/03
新竹巨城 2024/1/3～2024/2/18
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