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台南熱門歐義餐酒館「雪山貓」以獨棟純白玻璃屋建築為特色，許多網友將其封為「工業區最美咖啡館」，歡慶開幕滿一週年，除了以新樣貌開創二樓歐式花海空間，更全新升級推出海陸排餐、主廚特製義大利麵、手工現做披薩等新餐點，滿足視覺與味蕾，十月只要消費滿千，有機會抽中最大獎市值5千元的「阿里山莊園級咖啡豆」、「四人份套餐」等好禮。
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兩層樓高的建築佔地廣達160坪，餐廳位置鄰近台灣歷史博物館、台南市立圖書館新總圖等景點，到台南遊玩可以輕鬆安排吃美食的行程。現場採光極佳，結合歐式設計，融入南法感的裸色薰衣草、自然花海等造景元素，讓顧客感受愜意放鬆的用餐氛圍。
餐廳擁有純白玻璃屋外觀，寬敞的用餐空間可容納160人。（圖／雪山貓提供）
雪山貓以不同樣貌開創二樓歐式花海空間，打造採光佳、空間寬敞的環境。（圖／雪山貓提供）
「雪山貓」起源於津香茶業，不僅專精研製茶技術，更致力培育出高品質的阿里山莊園級咖啡豆，店內主打手沖阿里山咖啡，就以淺中火烘培，打造出迷人柑橘堅果香。餐點過去一年更是熱銷萬份，其中以法式丁骨豬排早午餐、經典松露奶油雞肉燉飯、明太子奶油中卷義大利麵最為暢銷。
雪山貓於阿里山石頭地有著全台海拔最高的咖啡莊園，手沖阿里山咖啡售價210元，順口且散發迷人香氣。（圖／雪山貓提供）
年銷量破萬份，餐廳供應豐富的歐義料理，包含義大利麵、燉飯等餐點。（圖／雪山貓提供）
主廚團隊為了迎接一週年，精心研發出新菜色，肉控必吃「美國嚴選無骨牛小排」，外層香煎焦脆， 內部軟嫩多汁；「義式肉丸佐手工肉丸義大利麵」，每日新鮮現做肉丸，融合長時間燉煮番茄肉醬與滿滿的起司，是百吃不膩的口味；開胃名菜「鑄鐵西班牙蒜味鮮蝦」嚴選彈嫩白蝦與大量香蒜辣椒大火爆香快炒，鮮味十足推薦必點。
美國嚴選無骨牛小排600元。（圖／雪山貓提供）
鑄鐵西班牙蒜味鮮蝦300元。（圖／雪山貓提供）
歡慶週年推出一系列優惠活動，十月份凡消費滿千，即可參加一次扭扭樂；另外消費滿千還可獲得乙張抽獎券；不限時段凡於社群拍照打卡，就送IPA精釀生啤酒乙杯。
DATA
雪山貓
地址：台南市安南區開安路 165 號
電話：06-356-1555
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