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今年各大甜點名店與飯店點心坊皆推出奢美造型的母親節蛋糕，就是要甜寵媽咪味蕾！
母親節即將來臨，想好今年要為媽媽帶來什麼味蕾驚喜了嗎？快來看看甜點名店與飯店點心坊推出的首波母親節蛋糕新品，奢美造型喚醒媽咪的少女心。
〈哈根達斯〉玫瑰皇冠冰淇淋蛋糕
溫馨節日到來，演藝圈知名母子檔周湯豪與比莉合體代言哈根達斯母親節蛋糕，主打款「玫瑰皇冠」蛋糕，期望媽媽能享受女王般的極致寵愛，紅寶石點綴的皇冠上盛開著粉紅玫瑰，三層冰淇淋蛋糕，包裹著今年春季限定藍莓塔、草莓與香草冰淇淋，藍莓香氣及酥脆的塔皮口感，散發多層次優雅風味，高貴典雅展現女王風範。
哈根達斯「玫瑰皇冠」母親節蛋糕5吋原價2,080元，5/14前哈根達斯會員享購買第二顆蛋糕現折250元優惠。
〈唐寧茶×吳一無二法式甜點〉唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑
擁有三世紀歷史底蘊的TWININGS唐寧茶，以近乎挑剔的拼配工藝，讓每款茶品皆能展現各自風味的細膩精準與微妙比例。今年聯合甜點名店推出母親節蛋糕，亦帶來不同的甜蜜驚喜，其中以「聖多諾黑」法式甜點爆紅的吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie，將泡芙製作成大顆愛心形狀，融合唐寧鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，再加入濃厚順滑的卡士達醬，香脆的焦糖與千層讓整體口感更升級。
吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie「唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑」，售價1,500元。
〈樂沐糕餅舖〉莓果花園蛋糕
由亞洲最佳女主廚陳嵐舒主理的gubami Social，今年母親節帶來新企劃，獨家販售姊妹品牌「樂沐糕餅舖」的母親節蛋糕。這款「莓果花園」將雪白的牛奶慕斯蛋糕穿上一襲莓紅，搖曳味蕾的輕盈果香，搭佐三層內餡，巧妙融合綜合莓果可可甘納許，加入草莓、紅醋栗、覆盆子果泥，再拌入新鮮果粒，帶有清爽果香，獻給心中獨一無二的優雅女人！
gubami Social獨家販售樂沐糕餅舖「莓果花園」母親節蛋糕，售價1,380元。
〈法絨〉梔子花蛋糕
獻上如精品般的法式浪漫給媽媽！職人級法式甜點「法絨」連續多年成為愛馬仕Hermès指定糕點品牌，今年母親節推出絕美「梔子花」主題蛋糕，透過花語來形容媽媽無私潔白的愛，以大片白色花瓣層次堆疊，配上優雅的藍色矢車菊散落，再用金箔點綴，展現優雅內斂的美感；食材選用手作焦糖蘋果醬與伯爵香草香提，入口咀嚼後還可吃到滑脆的史密斯青蘋果丁，蘋果酒及焦糖的香氣迸出，收服媽媽的心。
法絨「梔子花」母親節蛋糕即日起至5/10，早鳥預購價1,190元。
〈LA ONE烘焙坊〉果漾珠寶盒
深耕餐飲界多年的簡天才師傅，旗下品牌「LA ONE烘焙坊」看準媽媽對養顏美容的需求，推出期間限定「果漾珠寶盒」母親節蛋糕，水晶般剔透外層來自有機鮮銀耳豐沛的植物性膠原蛋白，鑲嵌上一顆顆如寶石閃耀的水果切片，搭配有機鮮玫瑰慕斯層，以及酸甜紅潤的覆盆子庫利點綴，由內而外給媽咪滋補，變身水漾女神！
LA ONE「果漾珠寶盒」6吋母親節蛋糕，原價1,200元， 5/7前預購享85折優惠。
〈微風超市×法朋〉花燦艾許奶油霜蛋糕
「微風超市Breeze Super」為女神媽咪打造最頂級的璀璨獻禮，再度攜手人氣烘焙甜點名店「法朋」，使用有奶油界的愛馬仕之稱的「Echire 艾許奶油」創作出「花燦艾許奶油霜蛋糕」。蛋糕體頂端呈現出繁花似錦的春之巴黎絕美景色，佐以酸甜的莓果，如泰莓、覆盆子、荔枝及法式玫瑰水，在視覺及味蕾上都彷彿踏入春天的神秘花園，最適合送給時髦的媽媽。
微風超市×Le Ruban Pâtisserie法朋的花燦艾許奶油霜蛋糕，7吋售價1,980元。
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〈飯店限量版蛋糕〉甜寵媽咪味蕾
各大飯店今年端出米其林星級糕點、搶眼的3D造型蛋糕，吸引貴婦媽媽的目光。煙波集團便與米其林一星義大利西西里主廚跨海來台所開設的甜品店「Bye Bye Blues」合作，攜手打造「玫瑰伯爵夏洛特」，外圈玫瑰拇指餅乾如馬卡龍般脆糯，每一口都鑲藏著沁人花香，蛋糕體採用波蘭伯爵茶種，內餡減糖30%讓媽媽入口無負擔。
煙波飯店6吋「玫瑰伯爵夏洛特」，售價1,280元。
晶華酒店今年以法國路易王朝第一美女――龐畢度侯爵夫人（Marquise de Pompadour）為繆斯女神打造3D造型蛋糕，長、寬18公分，高度達26公分，內餡蛋糕體採用經典瑪德蓮蛋糕作法，外圍裹上檸檬奶油霜做的華麗裙襬，再點綴彩色翻糖製成的繽紛花卉，華美精緻。
晶華酒店「Marquise侯爵夫人」3D造型蛋糕，獨家結合侯爵夫人人偶模型，售價1,980元。
台中日月千禧酒店獨家推出「樂愛獻禮」芭樂荔枝戚風蛋糕，紫紅色蛋糕配上典雅的粉紅緞帶造型，就像是獻給媽媽的禮物；口味結合芭樂慕斯、荔枝庫利、荔枝奶霜以及白戚風蛋糕，清新爽口、果香四溢，征服女性的味蕾。
台中日月千禧酒店「樂愛獻禮」芭樂荔枝戚風蛋糕，含專屬蛋糕盒及提袋一組，5/7前預訂享早鳥價999元。
台北遠東香格里拉獻上「可以吃的紅寶石」與媽媽過佳節！以紅寶石巧克力天然可可豆所呈現的粉色，加入椰子粉增添椰香，再搭配萊姆酒凍和杏仁達克瓦茲綜合巧克力的甜味，並以巧克力製作出紅色愛心裝飾，代表對母親永遠的愛與感謝。
台北遠東香格里拉7吋「紅寶石巧克力椰子蛋糕」，售價1,680元。
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圖片提供：gubami Social、LA ONE、哈根達斯、唐寧茶、法絨、微風超市、煙波國際觀光集團、晶華酒店、台中日月千禧酒店、台北遠東香格里拉
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