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「普諾麵包坊」回來了！開幕當日快閃8折優惠。（圖／普諾麵包坊提供）
神旺大飯店熄燈後，館內餐廳動向備受討論，而被稱為台北東區傳奇烘焙名店的「普諾麵包坊」，新據點就位於神旺大飯店隔壁巷子中，於今（20日）正式開幕，開幕快閃推出8折優惠，當日前10位結帳的顧客加碼再送「限量感謝餐禮」。不只有連年狂銷的招牌甜點「頂級生巧克力蛋糕」回來了，「爆餡夯PIZZA」每日限時限量噴香出爐，此外，跟上萬聖節風潮，推出多款限量鬼怪麵包及手工餅乾，還有超擬真的「壽司蛋糕」、「魚頭君」視覺超搶眼！
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「普諾麵包坊」今（20日）中午12點開始營業，尚未正式開門就吸引大批人潮排隊圍觀，可見其高人氣！遷移新址的麵包坊，每日出爐麵包種類多達百款，擁有27年烘焙資歷的主廚─林弘富，主廚堅採用以自然酵母製成的「液種麵糰」，因須長時間低溫發酵，故有氣味清香、外香酥脆、內在柔軟等特點。全新街邊店以溫潤的奶油色所架構的圓弧頂棚展勾勒出獨特的溫馨氛圍，露臺圍繞著大片的綠色植栽，在一片綠意中隱隱穿透店內的溫黃暖光，彷彿是走進歐洲的街邊小店，宜人舒適。
職人匠心「液種手法」再創百變香柔好滋味。（圖／記者郭宣暄攝）
開幕當日就湧進大量人潮。（圖／記者郭宣暄攝）
在地深耕逾20年的「普諾麵包坊」打造全新的街邊店。（圖／普諾麵包坊提供）
這次特別將豪華大尺寸的「爆餡夯PIZZA」搬到東區，每日11：30起限量現烤出爐，搭配清脆鈴聲，出爐時店內的熱氣噴香，更是誘人食慾，披薩不只擁有13吋的驚人尺寸，主廚特以白麵包取代傳統的法式餅皮，即使熱氣散去口感依然柔軟不乾硬。首波推出「夏威夷」、「青醬透抽」、「明太子蛋」，滿餡的拉絲起司引爆視覺震撼，13吋售價320元起，可切片單售，每日供應數量有限，建議可事先預訂。
特改以白麵包為基底的青醬透抽披薩，口感鬆軟鹹香。（圖／普諾麵包坊提供）
挾帶超人氣的擬真蛋糕，吸睛度百分百的「魚頭君」以香草蛋糕鋪底，內餡則是草莓番茄果凍、草莓慕斯及香草蛋糕交錯堆疊，並以濃厚白乳酪慕斯灌模包覆，塑造出魚頭外型，再利用混合藍莓果泥的果膠和食用亮粉裝飾外層，打造鮮魚光亮表皮的仿真感，嵌入黑白巧克力製成的雙瞳，最後鋪上薄荷檸檬口味的果凍冰塊即完成，預訂才吃得到！店內不定時上架精巧逗趣的壽司系列擬真甜品，等著麵包控來嚐鮮。
超人氣的擬真蛋糕系列新上架，4吋魚頭君一個780元、7吋石斑君一個1250元。（圖／普諾麵包坊提供）
蛋糕握壽司組合任選4款720元。（圖／記者郭宣暄攝）
鹽烤秋刀魚為柚子香草慕斯與巴斯克焦香乳酪蛋糕，一個780元。（圖／記者郭宣暄攝）
DATA
普諾麵包坊
地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄1號1F（捷運忠孝敦化4號出口）
電話：02-2772-8912
10/20開幕日時間：12：00～20：30
10/21 正式營運時間：9：00～20：30
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