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優仕紳-法式經典可頌（圖／業者提供）
2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》初賽評選完畢，今年不只比傳統國王派，還增加了經典可頌同場盲評，難度更勝以往。新科8強名單揭曉，橫跨五星級飯店、連鎖烘焙名店等，同時公布全台24家可頌地圖，即日起至11月底還吃得到「比賽版」系出法國MOF食譜的經典可頌，一饗追求卓越奶油香與口感的可頌迷！
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2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》，第3屆冠軍賽首次分台灣北、中、南3區進行初選，北區評審由中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河、2022世界麵包冠軍團隊教練吳武憲擔任，中區評審由第2屆德麥法國萊思克盃冠軍康豐柚、德麥食品股份有限公司西點烘焙顧問Chef Robert Hope擔任，南區評審則請到2018世界麵包大師賽冠軍王鵬傑，以及御盟國際驛館集團甜點行政主廚Chef Laurent Delcourt。
台南遠東大飯店-奶油可頌（圖／業者提供）
參賽者除得在國王派的雕花技術和外觀工整度上下功夫，更需確實掌握可頌麵團的發酵溫度與烤溫，做出成色晶亮、組織立體的可頌麵包才能勝出。
歷經數小時評選，最後由何柏達（嘉義河馬先生甜點烘焙坊）、卓宗賢（台中多那之國際股份有限公司）、姜蘊祐（桃園pan.guozi 胖菓子）、施絜中（臺北文華東方酒店）、張世彬（台北IJYSHENG 一之軒）、陳建宇（台北優仕紳烘焙館）、陳佳妤（台南遠東香格里拉）、鄭樺蔚（屏東明明有蔚工作室）8位選手獲得冠軍賽門票（依選手姓氏筆畫排列）。
新科8強將在2022年11月12日、13日於中華穀類食品工業技術研究所舉行的決賽中角逐烘焙職人冠軍殊榮，以及總價值超過台幣百萬的法國進修之旅與獎品。
歡慶《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》8強出爐，德麥FB粉絲專頁同步展開8強人氣票選活動，即日起歡迎民眾上網投票，有機會抽中豐厚獎品。
河馬先生甜點-萊思克可頌（圖／業者提供）
此外，品牌同時公開全台24家「法國萊思克可頌地圖」，8強選手們各自代表的店家亦同步推出比賽版-系出法國MOF食譜的經典可頌，品嘗濃郁奶油香不可錯過。
法國萊思克可頌地圖（串連全台24家店，活動時間：即日起至11月底）
台北文華東方酒店文華餅房：台北市松山區敦化北路158號1樓，02-2715-6789。推薦品項＞原味可頌65元、巧克力可頌80元
文化東方-原味可頌&巧克力可頌（圖／業者提供）
一之軒：www.ijysheng.com，南勢角、南京、士林、師大店等4家分店販售。推薦品項＞萊思克可頌65元
一之軒-萊思克可頌（圖／業者提供）
優仕紳烘焙館：台北市中正區公園路22-1號，02-2375-7797。推薦品項＞法式經典可頌55元
台北君悅酒店Baguette禮品烘焙坊：台北市松壽路2號1樓，02-2720-1200 #3164。推薦品項＞可頌麵包80元
午冬5.TUNG：台北市大安區樂利路33號，02-2382-0515。推薦品項＞午冬負債可頌70元
CHICHI Artisan Boulanger：台北市大安區安和路二段129號，0965-037-881。推薦品項＞可頌60元
承繼：www.cheng-ji.com，全台冷凍宅配滿千免運，取貨地址：台北市松山區敦化北路244巷17樓之1。推薦品項＞莊園巧克力可頌120元
胖菓子pan.guozi：桃園市中壢區力行北街52號，03-466-7020。推薦品項＞萊思克經典可頌60元、杏仁可頌60元、巧克力可頌60元
胖菓子-杏仁可頌&巧克力可頌（圖／業者提供）
安德尼斯烘焙坊Boulangerie anthonys：1店：桃園市中壢區中央西路二段180號，03-402-0851。2店：中壢區龍東路619號，03-466-1927。推薦品項＞巴黎人可頌45元
卡啡那CAFFAINA（多那之國際股份有限公司）：www.caffaina.com，全台8家分店上市。推薦品項＞法都可頌42元
卡啡那-法都可頌（圖／業者提供）
河馬先生甜點：嘉義縣民雄鄉建國路一段11號，05-226-3263。推薦品項＞萊思克可頌45元
台南遠東香格里拉 品香坊：台南市東區大學路西段89號1樓，06-702-8856。推薦品項＞法國AOP奶油可頌65元
明明有蔚工作室：屏東縣崁頂鄉中正路45號，https://reurl.cc/jGN5QL。推薦品項＞萊思克可頌 45元
明明有蔚-萊思克可頌（圖／業者提供）
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