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開在台北微風信義的「燒肉勵志」，主打高品質和牛燒肉，結合海膽、鮭魚卵的新鮮海味的創意吃法，9月即將迎接一週年，公開熱銷必點的招牌菜，還有包廂限定的牛肉海膽鮭魚卵炊飯，滿滿鮮味衝擊味蕾。
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燒肉勵志整體裝潢為日式木質調加上工業風，店內近期也升級設備引進全新的啤酒機，同時提供桌邊烤肉服務，不用親自動手就有專人協助烤肉，並設有單人烤爐座位，一個人也能來享用美味燒肉，家族、好友聚會則能預訂包廂，獨享私人空間，包廂低消10000元、每人低消點餐2800元，其中包廂限定的「牛肉海膽鮭魚卵炊飯」擺滿海膽、鮭魚卵、日本A5和牛羽下，加上蘿蔔、蒜片、自製燒肉醬，不只視覺感令人驚豔，豐富配料更增加層次口感。
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隱藏版的包廂限定牛肉海膽鮭魚卵炊飯，依人數呈現份量。（圖／記者郭宣暄攝）
燒肉勵志客單價1200元～1800元左右，有選擇障礙的饕客，首推「料理長燒肉特盛」，澎湃的燒肉拼盤會每日更換料理長推薦的特選和牛約5～6種，像是和牛牛肋條、A5羽下、澳洲厚切牛舌等部位都有機會品嚐到，有嚼勁、軟嫩多汁的口感一次滿足，同樣廣受歡迎的「月見壽喜燒」現烤3～5分熟的紐約客，搭配半熟蛋液與白米飯享用，香味四溢、口感柔順。
料理長燒肉特盛2390元。（圖／記者郭宣暄攝）
料理長燒肉特盛中的澳洲和牛厚切牛舌，包廂內還有LV皮箱的奢華擺設能當成拍照背景。（圖／記者郭宣暄攝）
月見壽喜燒選用紐約客或肋眼部位，一片200元。（圖／記者郭宣暄攝）
月見壽喜燒吃法搭配半熟蛋液與白米飯。（圖／記者郭宣暄攝）
搭配香脆吐司的熱門吃法，還有「炸和牛三明治」以菲力部位，搭上烤至2～3次的Q彈吐司，帶有奶油、香酥香氣，夏季開胃則能品嚐「海膽生牛肉吐司」，大手筆鋪滿新鮮軟嫩的海膽、現刨松露提升風味。此外，燒肉勵志也引進日本當紅的「牛舌小錢包」，將一般沾醬的鹽蔥包進內餡，外觀以大蔥打結，造型小巧可愛，滋味鹹香濃郁。
炸牛排三明治（美國菲力）580元。（圖／記者郭宣暄攝）
海膽生牛肉吐司350元。（圖／記者郭宣暄攝）
微風信義人氣餐廳「燒肉勵志」開幕即將滿一週年。（圖／記者郭宣暄攝）
DATA
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓（微風信義）
時間：11：00～14：30，17：30～21：30
電話：02-2725-5100
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