晴時多雲

台南米其林「摘星」潛力大攻略,黃偉哲:1天1道吃不膩

文/記者洪瑞琴/台南報導 
2022/04/12 16:58
「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選出爐,市長黃偉哲(左)頒獎給獲選的在地業者。(記者洪瑞琴攝)
 
「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選,60道最具「摘星」潛力菜品出爐,市府今(12)日在台南遠東香格里拉大飯店舉辦成果發表會,先為入選業者加持光環。
 
市長黃偉哲表示,回顧疫情衝擊的這兩年旅遊市場起伏,特別是餐飲業者受到極大影響,感謝各業者與團隊並肩努力,在艱困的時候大家一起朝米其林上榜、弘揚台南美食而奮鬥。他也打趣說,這次共156間業者參與,365道菜品報名,一天吃一道菜,剛好可以吃一年都不會膩。
 
「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選出爐,今天在台南遠東香格里拉大飯店發表成果,由市長黃偉哲(前左5)頒獎。(記者洪瑞琴攝)
 
黃偉哲說,票選活動不在排名與獎項,而是透過活動讓台南美食被國際看見,米其林評鑑的準備是馬拉松賽,在結果公布前,大家都要繼續努力,共同寫下米其林經典。
 
國內疫情升溫,黃偉哲也不忘提醒,今天確診數也創新高,比昨天還要高,台南市仍維持在個位數(8例),享受美食也要注意防疫。
 
南市觀光旅遊局表示,「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動為期3個月,共156間業者,365道菜品報名參與票選,累積投票人次達26萬1831人次,活動官網瀏覽量高達143萬4507人次。
 
新萬香餐廳——白鯧魚米粉 飄香四十載的傳統臺菜。(南市觀旅局提供)
 
瑞玲外省仔麵——海味干貝辣醬麵 傳自遠方的美味。(南市觀旅局提供)
 
田媽媽鵝鄉園餐廳蜜汁燻茶鵝,來自養鵝故鄉的美味。(南市觀旅局提供)
 
60道米其林占星美食及所有參賽菜品皆公布於活動官網上,彙集許多業者拿手菜餚;另外,巷口推薦區共49家業者受推薦賞星,皆為各地饕客推薦在地美食口袋名單,提供遊客美食全攻略。

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