晴時多雲

新北「小福利」麻辣汕頭火鍋吃到飽!爽嗑黑毛和牛、天使紅蝦百種食材

文/記者郭宣暄  攝影/圖/小福利 火鍋會所提供
2021/08/18 15:24

吃到飽火鍋再+1!以饗食天堂、旭集等Buffet餐廳聞名的饗賓餐旅,首度跨足火鍋巿場,打造「小福利 火鍋會所」進駐新北中和環球購物中心,不但可以爽嗑黑毛和牛、天使紅蝦,還有炸雞、古早味芋冰、自製24濃作冰淇淋等自助吧美味無限續,開幕再加碼平日晚餐5折優惠,火鍋控準備吃一波!

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「小福利 火鍋會所」占地180坪,共有236個座位,以特製麻辣和汕頭兩種湯底,搭配獨門醬料和各種嚴選食材,並在配餐上推出各式復刻經典小食,麻辣湯底以牛油鎖住26種中藥材香氣,麻而不膩,口感溫潤,涮入油花均勻的肉片令人銷魂;汕頭湯底以大骨、新鮮蔬菜熬製,起鍋前加入主廚秘製乾貨提味升級,清香撲鼻。而小福利限定的獨家「十八香特製沙茶」,則是主廚嚴選十八種天然食材,堅持手工製作,從煸香、過濾、慢火拌炒,一道道工序炒出的香氣,更襯出食材的美味。

特製麻辣湯底以牛油鎖住26種中藥材香氣。(圖/小福利 火鍋會所提供)

特製汕頭湯底以大骨、新鮮蔬菜熬製。(圖/小福利 火鍋會所提供)

「十八香特製沙茶」嚴選十八種食材調配而成。(圖/小福利 火鍋會所提供)

「小福利」為了讓顧客體驗肉品的最佳口感,測試出0.2cm的黑毛和牛吃起來最鮮嫩、0.3cm美國無骨牛小排口感很完美;天使紅蝦、藍鑽蝦等更是一般火鍋店看不到的高級海鮮食材;而20多種手工丸餃類、長糯米手工豬血糕、特製鴨血等火鍋配料更是必備,最後甜點再推薦來復刻小食如秘製炸雞、古早味涼圓、古早味芋冰,和以台灣24節氣在地食材無添加物且熟成24小時的自製「24濃作冰淇淋」,上百種的食材料理,盡興吃到飽。

主廚食尚選餃滿足多樣化的火鍋料口感。(圖/小福利 火鍋會所提供)

復刻經典小食包含古早味涼圓、古早味芋冰等。(圖/小福利 火鍋會所提供)

為慶祝小福利開幕,即日起推出三重優惠,第一重內用消費在FB或IG打卡即送小福包(送完為止),第二重即日起至9/20,內用消費並在Google評論5顆星享95折優惠,第三重即日起起至8/31,凡到店消費,即可獲得「平日晚餐兩人同行,第二人5折」 優惠券乙張。

小福利火鍋會所平日午餐698元、晚餐798元,週末例假日午餐798元、晚餐898元,裝潢也特別結和台灣復古元素與現代摩登設計。(圖/小福利 火鍋會所提供)

DATA
地址:新北市中和區中山路三段122號4樓 (中和環球購物中心)
電話:02-2226-3686
時間:午餐11:00~13:30、14:00~16:30 ,晚餐17:30~21:30
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。
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