吃到飽火鍋再+1！以饗食天堂、旭集等Buffet餐廳聞名的饗賓餐旅，首度跨足火鍋巿場，打造「小福利 火鍋會所」進駐新北中和環球購物中心，不但可以爽嗑黑毛和牛、天使紅蝦，還有炸雞、古早味芋冰、自製24濃作冰淇淋等自助吧美味無限續，開幕再加碼平日晚餐5折優惠，火鍋控準備吃一波！
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「小福利 火鍋會所」占地180坪，共有236個座位，以特製麻辣和汕頭兩種湯底，搭配獨門醬料和各種嚴選食材，並在配餐上推出各式復刻經典小食，麻辣湯底以牛油鎖住26種中藥材香氣，麻而不膩，口感溫潤，涮入油花均勻的肉片令人銷魂；汕頭湯底以大骨、新鮮蔬菜熬製，起鍋前加入主廚秘製乾貨提味升級，清香撲鼻。而小福利限定的獨家「十八香特製沙茶」，則是主廚嚴選十八種天然食材，堅持手工製作，從煸香、過濾、慢火拌炒，一道道工序炒出的香氣，更襯出食材的美味。
特製麻辣湯底以牛油鎖住26種中藥材香氣。（圖／小福利 火鍋會所提供）
特製汕頭湯底以大骨、新鮮蔬菜熬製。（圖／小福利 火鍋會所提供）
「十八香特製沙茶」嚴選十八種食材調配而成。（圖／小福利 火鍋會所提供）
「小福利」為了讓顧客體驗肉品的最佳口感，測試出0.2cm的黑毛和牛吃起來最鮮嫩、0.3cm美國無骨牛小排口感很完美；天使紅蝦、藍鑽蝦等更是一般火鍋店看不到的高級海鮮食材；而20多種手工丸餃類、長糯米手工豬血糕、特製鴨血等火鍋配料更是必備，最後甜點再推薦來復刻小食如秘製炸雞、古早味涼圓、古早味芋冰，和以台灣24節氣在地食材無添加物且熟成24小時的自製「24濃作冰淇淋」，上百種的食材料理，盡興吃到飽。
主廚食尚選餃滿足多樣化的火鍋料口感。（圖／小福利 火鍋會所提供）
復刻經典小食包含古早味涼圓、古早味芋冰等。（圖／小福利 火鍋會所提供）
為慶祝小福利開幕，即日起推出三重優惠，第一重內用消費在FB或IG打卡即送小福包（送完為止），第二重即日起至9/20，內用消費並在Google評論5顆星享95折優惠，第三重即日起起至8/31，凡到店消費，即可獲得「平日晚餐兩人同行，第二人5折」 優惠券乙張。
小福利火鍋會所平日午餐698元、晚餐798元，週末例假日午餐798元、晚餐898元，裝潢也特別結和台灣復古元素與現代摩登設計。（圖／小福利 火鍋會所提供）
DATA
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓 （中和環球購物中心）
電話：02-2226-3686
時間：午餐11：00～13：30、14：00～16：30 ，晚餐17：30～21：30
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