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農曆五月五慶端午，6月14日端午節當天除了全家一起立蛋，當然也少不了品嚐美味的肉粽！2021年各大星級飯店帶來升級版的16款肉粽，紛紛將鮑魚、干貝、和牛、XO醬入餡，加上重量級尺寸，打造出全新誘人口味，還有繽紛爽口的彩色甜粽可選，送禮或與家人們分享都能輕鬆飽足過佳節。
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六福旅遊集團
六福旅遊集團推出3款端午粽禮組，甜、鹹、葷、素粽兼備，全面滿足各種喜好。首推「六福龍粽臻選」禮盒，由台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理主廚親製，整隻豪野鴨功夫腿霸氣入粽，還有干貝、鮑魚、黑毛豬、天貝、松茸、黑虎掌菌等頂級食材，打造創意、台式傳統、素食等3種風味，每組6顆入，共1,680元。
「XO醬鴨腿鮑魚粽」以上海菜經典醬鴨風味呈現，手持功夫鴨腿豪邁大口吃。(圖／六福旅遊集團提供)
「豐融家傳燒肉粽」秘滷黑毛豬五花肉入粽，搭配北海道特選瑤柱干貝，再添以花菇、鹹鴨蛋黃、花生及魷魚等內餡。 (圖／六福旅遊集團提供)
六福客棧與花蓮市農會聯手打造「寶島豐味」端午粽禮系列，以台灣民眾最愛的傳統風味，推出北部粽「洄瀾古早福氣粽」，以養生為概念，特選光復鄉太巴塱部落的紅、黑糯米，為全台唯一紅糯米產地，富含眾多營養素，又帶有獨特清香味，被稱為「部落寶石」，每組5顆入，只要680元，一次吃進美味與營養。
「洄瀾經典福香粽」每組5顆入680元。(圖／六福旅遊集團提供)
還有甜蜜鹼粽「洄瀾古早福氣粽」，精選富里鄉銀川有機白糯米，搭配花蓮吉安鄉芋頭、屏東潮州鎮紅豆做成的內餡，遵循古法純手工製成鹼粽，每組6顆入，共620元。即日起開放來電訂購專線或至「六福美饌」網站預訂，凡於5月24日前完成下訂，可再享早鳥優惠88折。
六福客棧推「寶島豐味」粽禮，以台灣民眾最愛的傳統風味，推出北部粽以及甜蜜鹼粽。(圖／六福旅遊集團提供)
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六福美饌
官網：https://www.leofoofood.com.tw/
台北六福萬怡酒店
地址：台北市南港區忠孝東路七段359號7樓
訂購專線：02-6615-6565 轉6526
台北國賓大飯店
去年端午節台北國賓粽子銷售顆數高達53,000顆，為了延續好味道，今年國賓飯店推出「國賓御品雙味粽禮盒」以及升級2.0版的「頂級海陸粽禮袋」、「頂級海陸粽XO醬禮盒」三款粽禮，即日起接受預訂，5月12日開放提貨。
台北國賓大飯店經典熱銷的「國賓御品雙味粽禮盒」每盒6入售價1150元，兩款客家口味的粽子包括「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」，主廚將鮮嫩黑豚肉分別與梅干及香菇結合，將客家美味融入其中，鹹香誘人的滋味更是在唇齒之間綿延開來，傳統經典的搭配，完美詮釋了對家鄉古早味的懷念。
台北國賓大飯店端午節粽禮-御品雙味粽禮盒，每盒6入售價1150元。(圖／國賓大飯店提供)
「頂級海陸粽」2.0升級版組合，售價2980元，其中包裹嫩口和牛的「舒肥和牛粽」，以中西合璧的創意料理手法，將澳洲和牛臉頰肉烹調得軟嫩噴香，迷人的風采深深擄獲饕客刁鑽味蕾，單顆售價1200元；另外「頂級鮑魚粽」今年主廚加碼升級加入了花膠筒及兩顆活南非小鮑魚，將整粒鮑魚，烹調直至軟嫩入味再包裹入餡，彈牙的鮑魚海味鮮透，糯米吸飽海陸精華飄香四溢，單顆售價2000元。
台北國賓大飯店端午節粽禮-頂級海陸粽，售價2980元。
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地址：台北市中山區中山北路二段63號
訂購專線：(02)2551-1111轉各餐廳、(02)2100-2100轉2175~2178訂席中心
寒舍集團
寒舍集團集結旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店，展現星級「食」力，聯合鉅獻四款寒舍端午粽禮盒，寒舍台式粽禮盒六入1,180元、粵香梅干鮑魚豚粽四入1,680元、桂香蓮蓉凰金粽6入980元與剁椒麻香牛肉粽6入980元。
自5月5日起開始預購，5月31日前預付享9折早鳥優惠。由台北喜來登大飯店宴會廳主廚張志民領軍，依循寒舍獨門配方老滷搭配傳統手工技法包製而成，用料豐富且紮實，飄散懷舊家鄉味的銷售人氣王「寒舍台式粽」。台北寒舍艾美酒店奢華粵菜廳《寒舍食譜》，以細緻優雅的品味打造豪奢鮮香的「粵香梅干鮑魚豚粽」與馨香清甜的「桂香蓮蓉凰金粽」演繹淵遠粵式風情。
礁溪寒沐酒店新潮川菜廳《川薈》獻力助陣，採用多元層次的辣味堆疊推出「剁椒麻香牛肉粽」椒香撲鼻、口感厚實，俏麗展現川菜百味，匯聚台、粵、川式三款特色風味粽，替盛夏端陽增色添香。
寒舍集團「粽夏青韵」端午粽預購。(圖／寒舍集團提供)
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官網：https://twanga.mohist.com.tw/LIKEGO/index.php?GetStore=MHH
天成飯店集團
天成飯店集團將人氣菜色結合創意，推出天成金粽禮盒999元，內含6款風味獨具的中式創意肉粽，即日起至6月14日止開放訂購，口味包含曾獲媒體評選青睞得獎的「寧式東坡肉粽」與養生素食「紅藜北菇素粽」，匯聚海陸珍味與廚師用心的：「紹興燒雞粽」、「干貝鮮味粽」、「北菇珍雞粽」，與承傳廣東風味的「XO醬粵式裹蒸粽」，送禮大方，自用滿意，凡於5月14日前早鳥訂購完成付款，即可再享9折優惠。
天成飯店集團 端午肉粽禮盒售價999元。(圖／天成飯店集團提供)
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訂購電話：
02-2311-8905分機3322 台北天成大飯店 百合西餐廳
02-2314-3300分機3688 台北花園大酒店 花園 thai thai
02-2720-8008分機220 世貿國際會館 翠庭中餐廳
台北福華大飯店
台北福華大飯店今年推出3款經典香粽禮盒及冰心Q粽禮盒，售價從680元至1,688元，「東港櫻花蝦海味粽」搭配著酥脆的櫻花蝦、干貝、開陽、香菇和XO醬。海鮮控必吃「海鱻香味粽」將花膠、魚鲝、蒲燒鰻等珍饈食材紅燒入味，把味道香濃的宜蘭鹹鴨蛋黃入餡，還有結合山珍海味的「金腿鮑魚粽」主廚嚴選台灣豬五花肉醃製為家鄉肉，搭上金華火腿去提香，海味則有紅燒的鮮甜南非鮑、北海道散干貝、大油雞腿等、配著百靈菇、白果的口感，海陸鮮味完美交融。
台北福華大飯店_江南春_金腿鮑魚粽，經典名粽禮盒售價1688元。(圖／台北福華大飯店提供)
走著傳統路線的「南部飄香肉粽」搭上瘦肥各半的台灣豬五花，融入像是栗子、香菇、花生、蛋黃等一起包入粽葉中，糯米口感香軟綿密。「虎掌八鮮粽」主廚特製滷汁以紅燒方式將五花肉浸滷至軟嫩，搭配虎掌、嚴選豬五花、栗子仁、油雞腿肉、香菇、開陽、花膠、干貝。「酒糟雙寶粽」主廚特製滷汁以紅燒方式將五花肉浸滷至軟嫩與祕製酒糟醃肉後風乾，搭配栗子、冬菇、開陽等，雙寶肉質軟嫩，紅糟香氣不搶肉香。
台北福華大飯店_江南春_江南湖州粽禮盒，售價988元。(圖／台北福華大飯店提供)
另外「辣味犇粽」為主廚獨自研發的創意粽，放入乾煸後朝天椒之焦香味，以及Q彈牛筋、香軟牛肋條、彈牙牛肚三大部位，滋味醇厚，香氣四溢帶有微辣口感。「干貝燻香櫻桃鴨粽」特選宜蘭櫻桃鴨，在製作過程中輔以燻香櫻桃鴨油拌飯，包裹鮮味十足的干貝與香濃起司，另外，專為素食者設計的「五穀養生粽」是江南春多年來暢銷粽款，五穀雜糧外皮融入黑糯米、蕎麥、薏仁、小米和銀杏等配料，降低糯米份量，減少吃粽子對身體的負擔。
台北福華大飯店_江南春_五穀養生粽，售價98元。(圖／台北福華大飯店提供)
珍珠坊葉晉城主廚端上重量級「吉利八寶裹蒸粽」，加入秘製醬汁滷出色澤誘人的香滷鮑魚、五花肉、冬菇、散干貝、栗子、杏鮑菇、鹹蛋黃多達10種以上食材。曾榮獲2018廣式粽第二名殊榮的「鮑魚干貝及第八寶粽」，為奢華巨無霸肉粽，單顆重達700克，豪華內餡可供4～5人食用，以開陽、臘腸炒香糯米，滋味豐富，加上日本北海道干貝、大連鮮鮑等食材，充滿濃濃鮮味。兼顧健康養生的「桂圓鳳眼果豆沙粽」將香甜桂圓丁及桂圓汁拌入Q彈糯米，增添香氣，包覆綿密細緻紅豆沙及鳳眼果完美點綴，三者完美融合，甜香不膩口。
台北福華大飯店_珍珠坊_吉利八寶裹蒸粽，售價760元。(圖／台北福華大飯店提供)
台北福華大飯店_珍珠坊_鮑魚干貝及第八寶粽，售價580元。(圖／台北福華大飯店提供)
外皮冰涼Q感的冰粽，一向是台北福華彩虹座獨賣的招牌粽款，今年研發出三款果香清爽風味的新Q粽。「抹茶香柚麻糬」使用柚子醬並揉合日本柚子的細緻清香；「莓果石榴」繽紛粉嫩的少女口味，使用紅石榴果泥、綜合莓果餡與紅石溜汁，酸酸甜甜；「芒果百香豆沙麻糬」以白豆沙搭配芒果果泥並保留果香與清爽口感；「黑糖紅豆麻糬」將萬丹紅豆融入手工麻糬做內餡，創意搭配沖繩黑糖，更嚐得到冰涼Q粽多層次的口感。
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訂購專線：02-2326-7423或02-2700-2323轉端午粽外賣櫃2234
官網：http://takeout.howard-hotels.com.tw
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