晴時多雲

小籠包霸主不只鼎泰豐!嚴選台北7間「爆漿湯包、薄皮蒸餃」咬下就噴汁

文/MENU美食誌  攝影/MENU美食誌
2020/03/10 16:38

鮮美多汁的小籠包一口咬下超滿足!想吃不用跟觀光客擠鼎泰豐,台北就有多家人氣和手工不輸名店的厲害中式手工麵點餐廳,皮薄餡多的水餃到料多飽足的酸辣湯等也都吃得到!下次外國友人來台就帶他們吃吃看!

福大山東蒸餃大王/中山區/捷運中山站

以平價美味聞名的福大蒸餃,即便在中山捷運站周圍的黃金地段,價格卻還是維持銅板價,可說是CP值很高的選擇。蒸餃顆顆緊實飽滿,外皮嫩Q不會蒸得過軟,餡料也給得很大方。用餐時間前往會需要排隊喔!

(圖/Janet Chien提供)

巧之味手工水餃/中正區/捷運善導寺站

超人氣的巧之味手工水餃,每到用餐時間人潮必爆滿,必吃的招牌干貝水餃,外皮是利用蔬菜以及綠藻皮揉製而成,呈現天然的綠色,吃起來有淡淡蔬菜香氣。整體是以高麗菜豬肉口味為底,咬開後裡頭還藏著一整顆小干貝,非常奢侈!

(圖/小西瓜呆呆提供)

京鼎小館/松山區/捷運小巨蛋站

京鼎小館是鼎泰豐師傅出來開的店,品質保證!假日用餐人潮眾多,建議先訂位後再前往比較保險。小籠包的單價稍高,推薦必點蝦仁絲瓜小包,一入口鮮甜湯汁傾瀉而出,內餡有滿滿的絲瓜及及彈牙的蝦仁丁,內餡份量給得很大方,吃完後唇齒留香!

(圖/硬骨魚∞覓食中提供)

頂好紫琳/大安區/捷運忠孝敦化站

東區不知道吃什麼就吃這家!位於頂好名品城的B1,小小的開放店面外面卻排滿了人。價格平實,蒸餃顆顆飽滿圓潤,外皮Q彈。蒸餃煎的格外酥脆,如果喜愛中式甜品的人這裡還有販售小米粥,加入少許糖就非常好喝,懷念的滋味!

(圖/Mandy Hung提供)

 

 

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