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幽默風趣的莊園女主人張順嬌把咖啡館經營成接待友人的聚會所，因咖啡豆都是少量烘培，所以每次喝到的品項不固定，但皆採中藥渣作有機肥，喝來順口清香。（記者李惠洲／攝影）
記者蕭喬云／報導
比起咖啡園更像度假小屋的張順嬌咖啡莊園，不只擁有大片綠地還有許多盆栽造景，走進小屋內也像是進別人家作客的親切與愜意，裡面滿是張順嬌的個人收藏與乾燥花等手工藝品。而會將這片小天地打造成咖啡莊園，得從一趟歐洲咖啡莊園之旅說起。
喝了數十年咖啡的她，從沒想過從小在路旁摘來吃的紅色鮮果就是咖啡豆的原形，直到前往歐洲咖啡莊園旅行時才恍然大悟，這份衝擊感讓她一頭栽入咖啡世界，從種植、後製到烘焙開始學起。剛好家中為中醫診所，讓她突發奇想將中藥渣當作咖啡園有機肥，意外發現以中藥渣作肥的咖啡樹生長狀況其佳，後來全咖啡園皆採中藥渣作肥，並在2007年獲得台灣精品咖啡生豆比賽獲獎。
除了阿拉比卡種咖啡，莊園內還販售果香與堅果香氣的「黃波旁咖啡」，但因種植數較少，想喝還要靠運氣。目前園內的咖啡樹多已轉到海拔900公尺的山區栽種，但為了保留當初咖啡園的初心，園內仍保留幾棵咖啡樹，讓遊客可以從認識咖啡樹開始，體驗親手製作1杯咖啡，除此之外莊園內栽種了許多樹葡萄，讓遊客能在此體驗摘果趣 。
DATA
（049）272-0009。南投縣國姓鄉中正路一段255號。10：00～18：00，不定期休。採全預約制，咖啡DIY體驗、採果等活動價格與時間請電洽。FB︰張順嬌咖啡莊園
招牌咖啡／160元（杯），就像品茶，喝咖啡也會有回甘的口感，入口前深吸ㄧ口氣，會覺得咖啡帶著中藥特有的淡淡清香。（記者李惠洲／攝影）
溫馨的空間、大片的落地採光，外面則是盎然園景，親切的張順嬌除了煮咖啡，更會三不五時推出私房料理或自家栽種的水果。（記者李惠洲／攝影）
