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金玉滿堂蒸子排
備料：小排600克，蕃薯一條，酒釀2匙，辣豆瓣醬2湯匙，醬油3湯匙，五香粉少許，蒸肉粉一包（約50g)、白胡椒粉少許、香油少許、番茄醬少許。
1.將調味拌勻，排骨均勻沾滿醬料，酒釀可增加香氣。
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2.蒸肉粉倒排骨後，加入同等量的水拌勻，取一碗或盤子鋪上排骨，放上地瓜，中火蒸40分鐘。
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