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口感彈牙又裹滿湯汁的麵疙瘩，是早年眷村的經典好味道，現在越來越難得吃到這純樸簡單的手工麵食，就有網友點名激推全台6間手打麵疙瘩，不僅厚實Q彈、吃得到麵香，還有結合麻醬和炸醬的雙醬口味，以及顏色天然繽紛的三色麵疙瘩，每一口都是記憶中最溫暖的美味！
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嚼活疙瘩麵食小館
台北市/士林區
必點絕活雙醬麵疙瘩 ，淋上的是麻醬醬汁和炸醬醬汁，兩款醬一碗麵，吃得到雙重口感，咬勁十足的麵疙瘩，不會太硬也不太軟，十分剛好！
（網友Fifi Ch提供）
桔緣麵疙瘩
高雄市/楠梓區
就位在小港居民的覓食街道上，麵疙瘩是三色麵疙瘩，口感和九份芋圓十分相像，Q彈又耐嚼！配料也十分的豐富，蝦子、肉片、丸子、蔬菜等，整體吃起來十分有飽足感！
（網友冠冠提供）
福井麵疙瘩
台北市/中正區
手工麵疙瘩僅提供四種口味選擇，有海鮮、鮮肉、豬肝，以及總匯。手工捏煮的麵疙瘩大小不一，富咬勁嘴巴吃的過癮！總匯一碗可嚐盡所有配料，量多色彩也豐富，可裹腹也能飽眼福。
（網友Yun-Rue Huang提供）
北平三色麵疙瘩
台中市/北屯區
招牌麵疙瘩，白、綠、黃三色麵疙瘩，Q彈有筋度吃起來很有嚼勁，吃得出是天然桿麵。湯頭有用魚肉高湯調味，食材新鮮吃的出鮮甜，有加蔬食價位不高，份量足夠且選擇也多。
（網友小桑提供）
尹媽媽手工麵疙瘩
台中市/北區
必吃三鮮麵疙瘩，厚實的麵疙瘩，非常有嚼勁，麵粉揉出的紮實感十足！花枝、魷魚、蛤蜊，皆新鮮彈牙，最後花枝搭上湯頭，更是美味提鮮。
（網友Ching Lai提供）
國華街手工麵疙瘩汕頭意麵
台南市/中西區
手工肉丸麵疙瘩，手工製作的麵疙瘩十分Q彈、厚實也很有嚼勁！麵疙瘩底層的醬汁味道鹹香，攪拌均勻後味道相當不錯。肉丸子也十分厲害，十分鮮嫩好吃！
（網友Amber提供）
※本文內容授權自《MENU美食誌／原文連結》，不得轉載。
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