晴時多雲

【耶誕跟著大食女吃大餐】歐式料理:高雄‧奧利佛餐廚

2017/12/10 06:00

超大戰斧豬排/688元(需事先預約),16盎司的戰斧豬排先抹上蜂蜜、芥末、芥末籽、檸檬汁等特製醬再火烤,醬汁入味、入口帶汁,搭配的茄汁義大利麵有微辣口感。(記者潘自強/攝影)

記者許麗娟/報導

鄰近高雄愛河之心的奧利佛餐廚,是平價卻又創意十足的義式餐廚,個性開朗的老闆張迦絢約有20年餐廳經驗,約2年半前自行開店,將腦海中堆疊的創意運用在自己的料理上,像以剝皮辣椒雞搭配義大利麵、XO醬搭配雞肉或海鮮等,餐廳時常推出不在菜單上的隱藏版創意料理,給客人用餐的驚喜。

邵阿咩首推超大戰斧豬排,16盎司的豬排以特製醬料火烤,邵阿咩說火候烤得恰到好處,吃來帶汁又不會太柴,而且還附義大利麵或燉飯,對一般人而言分量十足,不過大食女邵阿咩竟還加點了小火鍋,戰力滿點!

奧利佛餐廚的料理多以排餐搭配義麵或燉飯,可以吃到雙重滿足,耶誕節聚餐也能以平實價位和朋友歡慶,平日午餐亦有198元的主食附湯、麵包和飲料,平價的好滋味,難怪能擄獲邵阿咩的胃。

(07)322-8587,高雄市三民區同盟二路33號 ,11:00~14:00、17:00~21:00,無休 ,每人低消100元,無服務費。

搭啵起司牛肉茄汁烤飯/258元,燒熱的石鍋抹上蒜味橄欖油及茄汁燉飯鋪底,上層放上煎板腱牛及起司火烤,滋味濃郁不膩口。(記者潘自強/攝影)

餐廳店景以較活潑的色彩為設計,另有2樓座位區,也可供包場。(記者潘自強/攝影)

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