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台灣小吃行腳 今日落腳地-高雄大社
記者方志賢／報導‧攝影
本期推薦的地方小吃，分別是位於大社鄉中山路上的香圓圓原汁牛肉麵，三民路碧雲宮旁大馬麵攤的鴨肉麵羹及金龍路的大社麻辣涼麵，這3處的熱門小吃各具特色，也是當地饕客推薦的超人氣店家，吃過保證大呼過癮﹗
大社鄉小檔案
高雄縣大社鄉總面積約26.5848平方公里，人口約3萬6千多人，舊名三奶壇，原隸屬仁武鄉，民國40年核准與仁武分鄉而治，鄉民以務農為主，當地出產的芭樂、棗子遠近馳名。鄉內觀音山是得天獨厚的自然公園，有峭壁可攀登，也有細緻土質可赤足登山；大社「仁大工業區」與「林園工業區」則是台灣2大石化工業重鎮。
在地人帶你吃
林千筵
義守大學資管系3年級學生
標準美食主義者，課餘常與好友結伴嘗鄉內小吃，從牛肉麵店、夜市的鴨肉麵羹到涼麵，只要聽聞有好吃的美食，想盡辦法也要去品嘗。
美食情報STOP1 大馬麵攤
擁有40年歷史的大馬麵攤，位於碧雲宮巷底，若不是內行人，可能還不知道窄巷內有此美食，目前由第2代老闆馬東川、柯雪金夫婦掌廚，店裡的鴨肉麵羹是許多饕客的最愛。
鴨肉麵羹的重點在於湯頭，先將現殺的鴨隻約煮30分鐘後，鴨肉再經煙燻處理，別有一番風味，煮鴨熬出的甜美湯汁則做為麵羹的湯頭，營養美味，儘管店面沒有冷氣，仍舊是高朋滿座。店裡的另一項特色是手工製的陽春麵麵條，口感香Q又有嚼勁，配上風味十足的肉燥，令人讚不絕口﹗
陽春麵30元（小）35元（大）
陽春麵配上風味獨特的肉燥，令人垂涎三尺。
鴨肉麵羹35元（小），45元（大）
料好實在的大馬鴨肉麵羹，湯頭甜美、食材新鮮，深受客人喜愛。
賞味目的地
大馬麵攤
地址：高雄大社鄉三民路315號
電話：（07）351-0983
營業時間：09：00～20：00
美食情報STOP2 香圓圓原汁牛肉麵
開業超過16年的香圓圓原汁牛肉麵，每到用餐時間總是擠滿大批人潮，店裡牛肉是特挑半筋半肉的五花腱肉，咬勁十足，嘗完齒頰留香。
牛肉麵的湯頭更是特別，老闆表示，湯頭以清宮御廚流傳下來的中藥秘方熬煮而成，少去一般牛肉湯頭的腥味，清新而鮮美，值得品嘗。
原汁牛肉麵 60元（小）70元（大）
香圓圓原汁牛肉麵使用真材實料的五花腱肉，滋味鮮美且帶咬勁，深受饕客歡迎。
賞味目的地
香圓圓原汁牛肉麵店
地址：高雄縣大社鄉中山路338號
電話：（07）3511-862
營業時間：11：00～14：00 17：00～20：30
美食情報STOP3 大社麻辣涼麵
位於大社分駐所斜對面的大社麻辣涼麵，濃郁的麻醬香由老闆娘李淑娟精心調製而成，嘗起來鹹淡適中，清爽可口，很有媽媽的味道。香Q的麵條搭配火腿、雞絲、小黃瓜、豆芽、花生等新鮮材料，小小一盤涼麵，卻讓人胃口大開，吸引許多學生、上班族登門嘗鮮。
大社涼麵 40元（小）50元（大）
麻辣涼麵舖上爽口清脆的豆芽、小黃瓜等食材，風靡許多外食人口。
賞味目的地
大社麻辣涼麵
地址：高雄縣大社鄉金龍路50號
電話：（07）351-5623
營業時間：10：00～14：00 16：30～20：30
店休：週日
