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記者洪釧瑜、陳慰慈／報導 攝影／記者楊弘熙、洪釧瑜
又到了一年一度的中秋佳節，對中國人來說，闔家大小聚在一起烤肉賞月，是非常重要的家族活動。本期特搜北台灣烤肉賞月地點，也邀請達人教授讀者該如何烤肉、如何自製美味烤肉醬，更教你將吃不完的烤肉料理大變身；如果不想搞得渾身煙燻味也沒問題，不烤肉玩樂提案統統報給你知，保證絕無冷場、精采可期！
春天農場 貼近大自然
依偎在虎頭山系旁的春天農場占地約10公頃，是由純淨無污染的山丘、平原、水池、野溪構成的生態園區，農場以維持原始林相與地形為開發原則，規畫有餐廳、花園、烤肉區、可愛動物區、戀人咖啡館、有機農園等22區，不但擁有蝴蝶、螢火蟲等昆蟲生態，還呈現出四季繽紛的花田景觀，成為一片讓都市人能夠就近親近大自然的樂土。
大烤中心
春天農場
地址：桃園縣龜山鄉長壽路272號
電話：（03）350-2953
營業時間：
園區：週一～週四09：00～19：00
週五～週日08：00～19：00
（夏季依天候延長時間）
餐廳：週一～週四09：00～21：30
週五～週六08：00～24：00
週日08：00～21：30
入場費：100元（人），可抵園內消費
烤肉材料代辦費：烤肉爐位出租600元
交通方式： 走中山高速公路下南崁交流道，接春日路往市區方向，左轉三民路再左轉長壽路直行即可抵達。
北湖教育休閒農場 寓教於樂
北湖教育休閒農場以精心規畫的安全活動空間與豐富的生態教學內容，提供一個教室之外的學習場所。
小朋友能夠在千坪大草皮上盡情奔跑、在軟綿綿的沙坑裡翻滾、堆城堡，也能親自餵食可愛的小動物，甚至還能體驗挖地瓜、摘玉米、拔蘿蔔等農村活動！此外，還提供各式DIY活動與客家農村體驗，讓大人、小孩能盡情同樂。
大烤中心
北湖教育休閒農場
地址：桃園縣新屋鄉石牌村32-8號
電話：（03）486-3085
營業時間：週二～週五僅接待團體套裝行程 週六～週日09：00～18：00
入場費：無
店休：週一
烤肉材料代辦費： 烤肉2,000元～3,000元（以上均為10人份），焢窯有500元、1,000元方案（10人份）
交通方式： 走國道3號下大溪交流道，接66號快速道路往西，左轉台15線（西濱公路），於52公里處左轉桃93線，直行約600公尺即可抵達。
老頭擺生態休閒農場 原味野趣
在北埔開設傳統客家菜餐廳的老闆秉持回歸大自然的原則，提供遊客到內大坪冷泉遊玩的另一個休閒場所，以天然建材建構出民宿、焢窯烤肉區、露營區、生態教育區等空間，成立了老頭擺生態休閒農場。園內生態豐富，而且景觀優美、空氣清新，就像回到鄉下老家一樣，讓人們能夠體驗真正的鄉村生活。
大烤中心
老頭擺生態休閒農場
地址：新竹縣北埔鄉南坑村9鄰8-5號
電話：（03）580-4907
營業時間：園區08：00～20：00、民宿24小時
入場費：100元（人）
烤肉材料代辦費： 烤肉250元（人）、焢窯250元（人）、烤肉加焢窯350～400元（人）
交通方式： 走國道3號下竹東芎林交流道，接120縣道往東，於竹林大橋右轉台3線往北埔，於南興街右轉，右轉大湖路再左轉大林街，往北埔冷泉方向前往即可抵達。
