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記者洪釧瑜／報導‧攝影
新店位於台北市近郊，以好山好水聞名。歷史悠久、擁有豐富人文色彩的新店，見證著前人開拓的辛勤，優美的自然景致，則是紓放身心的最佳去處。
達人帶你玩
陳紀南 新店文史館導覽志工
擔任導遊長達20多年，近5年來積極投入文史工作，從資料整理與現場探查中挖掘出新店這個好山好水的城市不為人知的多元樣貌。
遊程建議
文山農場體驗採茶樂→黑人牛肉麵店享用午餐→新店老街懷舊去→碧潭風景區划船遊湖→水灣喝下午茶、吃晚飯
交通指南
新店的交通十分便捷，可搭乘捷運新店線至新店市公所站或是新店站下車，亦可搭乘新店客運。自行開車可走國道3號高速公路下新店交流道，即可抵達中興路；或是從台北市走羅斯福路，過新景美橋後即為北新路。
文山農場 茶趣一把罩
文山農場由於擁有極佳的氣候、土壤等先天條件，自日治時期起就是茶葉指導所，目前則為示範茶園，致力於台灣茶葉產製與改良技術的傳承工作。
園內12公頃的面積中，有一半是種植茶樹的區塊，僅生產春茶與冬茶，品種則以文山包種茶為主。最特別的是，這裡的茶百分之百採有機栽種，不使用化學農藥、肥料，完全以掉落的樹葉當作養分。
農場也安排多種適合親子同樂的DIY活動，規畫完善的休閒活動區、兒童遊戲區、野炊區、體能訓練場、步道等，更是最佳的休閒活動場所。
玩茶三部曲
文山農場是北部地區唯一開放給遊客自行採茶和製茶的地方，因此農場特地設計規畫了「製茶體驗」活動，導覽員會先介紹茶葉的品種，再帶領民眾著裝體驗採茶樂趣，接著解說製茶過程，最後再講解茶藝，讓遊客對台灣的茶文化能有更深一層的認識。
1.採茶
頭上帶著斗笠、腰上綁著茶簍，搖身一變成為採茶姑娘！採茶時要將大拇指朝下，以拔或採的方式在一心二葉下方1.7公分處拔斷即可。切記千萬不要用指甲掐斷，因為這樣一來就會破壞輸送水分的管壁，製作出的茶葉品質就會不好。
2.製茶
將採來的茶青經過陽光萎凋或室內萎凋、殺青、揉捻、解塊、烘乾、培籠等過程，就能成為可沖泡飲用的茶葉。
3.品茗
導覽員最後會教授泡茶的方法、喝茶的禮儀以及喝茶方式，人人都可以是茶藝大師！
森林步道森呼吸
在體驗過茶趣之後，不妨繼續漫步在森林步道中大口深呼吸。森林步道位於海拔170～180公尺，擁有豐富的高海拔植物林相，被譽為「農場的後花園」。遇到樹幹就轉彎的步道，保留了原始天然的林間景致，走到終點，還能欣賞新店溪、直潭壩、青潭靜謐的優美景觀，將沿途的疲累一掃而空。
黑人牛肉麵店 肉嫩香Q
在愜意漫步綠色小徑之後，找個店家用午餐，好好慰勞一下五臟廟，再滿足不過。黑人牛肉麵店開業31年，大眾接受度高的口味讓客人們一嘗上癮。新鮮是老闆對於餐點的最大原則，所有麵點堅持當天現做，而且絕對不賣隔夜的東西；牛肉麵辣度則分為大辣、中辣、小辣3種，每種又可加以細分為12個等級，讓你愛吃多辣就吃多辣。
玩樂補充包
文山農場
地址：台北縣新店市屈尺里湖子內路100號
電話：(02)2666-7512、2666-4622
開放時間：08：30～17：00
門票：200元，20人以上團體每人150元
黑人牛肉麵店
地址：台北縣新店市中興路三段176號
電話：(02)2913-5899
網址：www.bmbn.com.tw
營業時間：11：00～19：30
店休：週一
