海山站 貨饒莊
3號出口,步行約8分鐘
深色木製桌子、矮凳,搭配懸掛的大紅燈籠,貨饒莊洋溢隨性自在的台式熱炒風味,舉目所至盡是三五成群的好友或家庭結伴而來。店家走的雖然是平實親切的消費路線,可是請了6位師傅掌廚,冷盤、熱炒、火烤、刀工各擅所長;每日的生鮮漁獲則靠尤老闆勤跑中央市場、基隆,以降低成本回饋消費者。
美味舵手 尤文芳/老闆.阿坤/領班師傅
「海鮮種類隨著時令變化也有淡旺季之分,許多當日現批的漁獲料理往往不在制式菜單上。來到海產店,不妨交由老闆建議、配菜,才能吃到菜單上找不到、卻是最新鮮、最獨特的當季料理。」
美味PDA
貨饒莊生猛料理店
電話:(02)2273-8920
地址:台北縣土城市裕民路46號
營業時間:17:00~02:00
店休:週一
土城站 高明駿皇城泰式餐廳
2號出口,步行10分鐘
提起高明駿,對6年級生來說應該並不陌生,除了歌手身分,他也是將泰式料理帶進台灣的先趨達人。
1990年選擇在土城地區發展,除了廣大的用餐空間,更是鎖定鄰近土城工業區的上班族為主要客群,然而,嚴選泰國當地食材與口味的堅持,儘管地處偏遠,每逢週休假日還是吸引許多外地人遠道而來。
美味舵手 高明作/行銷
「為了提供最道地的泰式風味,我們在泰國曼谷開設了一間餐廳,延請正統泰式料理師傅掌廚,並分批輪調台灣師傅赴泰見習,尋求台、泰口味的完美平衡點。」
美味PDA
高明駿‧皇城泰式料理
電話:(02)8262-6488
地址:台北縣土城市中央路二段員福街6號
營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
店休:無
永寧站 青青餐廳
4號出口,步行約3分鐘
人稱「阿發師傅」的施建發無疑是土城青青餐廳的靈魂人物,像是國際名導李安執導的電影「飲食男女」中,近百道的豐盛佳肴便是出自阿發師傅之手,更屢屢征戰國內外大型美食展、廚藝比賽,戰績輝煌,難以計數。由小吃攤起家的青青餐廳,今年邁入第30個年頭,不僅坐擁優雅的庭園造景,還有4層近千坪的寬敞空間,並以擅長的台菜海鮮、港式點心成為婚慶筵席的首要選擇。
美味舵手 施建發/青青餐廳總經理
阿發師傅率廚師團在新加坡舉辦的「2004年御廚FHA國際中餐筵席爭霸賽」中,拿下決賽冠軍,爲台灣爭光。
美味PDA
青青餐廳
電話:(02)2269-1127
地址:台北縣土城市中央路三段6號
營業時間:11:00~22:00
店休:無