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記者陳慰慈／台北報導 攝影／記者楊弘熙、沈昭良、陳俊良
國父紀念館商圈一帶餐廳林立、選擇種類多元化，夜晚更是人聲鼎沸，喧囂繁華卻不失閒適氣氛的大環境，成為饕客最喜愛的聚會地點，「夏舞」經紀公司的新人麻豆兒也經常在此出沒覓食。商圈最近新開設了不少餐廳，現在就跟著他們的推薦腳步，一起發現美食新滋味吧！
自家的尚讚滿堂紅
兩個嗜麻辣火鍋成癮的大男人，只要哪裡有人推薦就往哪跑，嘗遍了全台的麻辣鍋，在口腹之欲的滿足過後，卻仍帶著些許遺憾，總覺得口味不夠完美，於是決定自行開店，並又另外找了股東投資「滿堂紅」，開業三個多月口碑漸漸傳開。滿堂紅的麻辣湯頭用30多種藥材以小火慢燉多時而成，無添加任何味精，溫和不嗆辣，入口餘韻無窮、濃郁芳香，昆布高湯更是清爽順口、鮮美無比，除了湯頭正點外，店家免費贈送的自製小菜百香果青木瓜、梅子醃苦瓜也很受客人歡迎。
達人出列 余振強、朱凱聲／主廚
為了做出最美味的湯底，兩人吃遍全台的麻辣鍋店，終於研究出心中最完美的湯底口味，對於自家的麻辣鍋，他們異口同聲表示，只有一個「讚」字可以形容。
客人說 Maggie／夏舞經紀公司負責人
「這裡的用餐氣氛很優，食材新鮮又養生，即使是夏天吃也不會上火，吸引不少電影藝文圈人士上門，除了美食的香噴氣息之外，文藝氣息也頗濃厚。」
就是這一鍋
以10公斤牛骨、費時3小時熬成40公升的湯頭，再加入甘草、丁香、陳皮、桂皮、荳蔻、燈籠椒、朝天椒等30多種藥材持續熬煮，只見一層辣油浮在湯面上，看了就令人頭皮發麻，不過嘗起來可一點也不嗆鼻。
美味記事本 滿堂紅
地址：台北市仁愛路四段454號
電話：（02）2729-6443
營業時間：18：00～03：00
店休：週一
美式風格GoGoGo美國熱狗屋
美國熱狗屋位於國父紀念館內，每逢特殊節慶，店家還會穿上特殊服裝搞噱頭吸引顧客，親子客人絡繹不絕。店內的熱狗自美國進口，並且經過美國肉類出口協會認證，品質安全有保障。熱狗肉質香Q鮮嫩，完全無腥味，共有德國煙燻、墨西哥辣味、波蘭蒜味、巧達起士、美式碳烤、法蘭克福等6種口味，將熱狗條水煮5分鐘後，加上配料先蒸再烤，留住香味與水分的手工麵包，光用看的就很令人心動，大口咬下，肉香撲鼻而來，視覺、嗅覺皆大為滿足，盡現美式飲食風格。
達人出列 王威廉／店長
「我們的熱狗無色素、防腐劑，採健康水煮方式，除去多餘油脂，熱量低，非常符合現代人的飲食需求，不用擔心吃了會發胖。」
客人說 王藝玲／夏舞經紀公司麻豆
「假日和家人到國父紀念館玩時，我最喜歡到這裡吃些點心，真材食料的豐富口感，讓我感到非常滿足。」
美味記事本 GOGOGO美味熱狗屋
地址：台北國父紀念館內光復南路入口左側
電話：（02）8780-2341
營業時間：10：00～22：30（週一至週四）
10：00～24：00（週五至週日）
